理由1(展会说明):
当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

理由2(展会展望):
“鲁菜”作为八大菜系之一，近些年取得了长足的发展2018中国（山东）国际酒店餐饮业博览会以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题，秉承“国际化、市场化、专业化、品牌化”的办展模理念，定于2018年5月20-22日在山东省济南市国际会展中心举行“2018中国（山东）国际酒店餐饮业博览会”。

理由3(展会展望):
本届展会作为华东地区餐饮食材产业的行业盛会将秉承“为展商效益最大化而努力”的宗旨，强化以“采购商协约式邀请”为核心的买家组织手段，打造以展览展示与贸易洽谈为核心的实效活动体系，组委会将全力以赴将此次展会打造成规格高、品质高、实效高的采购交流合作贸易盛会！ 欢迎您参加本届展览会，在您的支持和参与下，我们将全力以赴做好专业观众和采购商组织邀请的工作，力求本届展会能给您带来超值的服务和展出效果，我们期待着您的光临！【定位宗旨】本届餐博会由五大板块组成。

理由4(展会展望):
包括主题展览、技能竞赛、行业峰会、产业对接和配套活动。

理由5(展会说明):
以高端化、品牌化、国际化发展模式，打造北方地区最大的行业展会之一，每年定期举办，办成立足山东、辐射全国。

展品范围:
餐饮、餐饮设备、策划、厨房、调料、调味品、管理系统、海鲜、烘焙、火锅、机械、加工机械、家具、家具用品、酒店、酒店餐饮、酒店用品、冷藏、冷藏食品、冷冻、冷冻冷藏、冷冻冷藏食品、连锁、粮油、面点、肉类、食品、食品加工、食品加工机械、食品展区、水产、营销、营销策划、装修、

山东中贸国际经济贸易推广服务中心
地 址/Add：济南市华能路38号汇能大厦4层
邮 编：250013
电 话/Tel： 0086-531-8235 0000 （80线）
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