展会概况
郑州，河南省省会，地处中国内陆经济腹地，九州之中，十省通衢，是中国重要的商贸中心城市和新亚大陆桥上的重要经济中心城市。郑州是全国冷链运输的重要部分，并且火锅行业持续迅猛发展，中国火锅展已经在郑州成功举办四届，吸引了众多优质企业。
参展范围
火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备火锅饮品：现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等火锅配套服务：火锅店装修、收银终端、点菜系统等
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