[实用新型]生产番茄粉的专用设备

说明书

本实用新型生产番茄粉的专用设备属于一种食品工业中用于番茄粉生产的专用设备，尤其是一种以干燥塔为主体的番茄粉生产设备。

本实用新型的生产番茄粉的专用设备主要是针对专利号为ZL99242132．2名称为“喷雾干燥塔”的实用新型专利的改进。后者所公开的技术方案在实际使用过程中存在物料粘壁，糊粉焦粉等现象同时产能较低。

本实用新型的发明目的在于提出一种改进设计，以减少物料粘壁，防止糊粉焦粉等现象发生同时提高产能的设计方案。

本实用新型的发明目的是通过如下的技术措施实现的：干燥塔的四周有一个冷气套，喷雾枪安装于干燥塔顶，送风机的进口与干燥塔内冷气套相连，在干燥塔直筒体上安装气膜装置，在干燥塔下部锥体内设置固定流化床，中部设计成扩口，扩口上放置排风管系，与旋风分离器连接，干燥塔底部连接振动流化床。

以下通过附图和实施例进一步说明：

图1是本实用新型的生产番茄粉的专用设备的结构示意图

图2是图1的右视示意图

图3是图1A-A向俯视示意图

图4是图1B-B向俯视示意图

图5是图1C-C向俯视示意图

实施例1：干燥塔8的四周有一个冷气套，喷雾枪4安装于干燥塔8顶，送风机23与干燥塔8内冷气套相连，在干燥塔8直简体上安装气膜装置26，在干燥塔8下部锥体内设置固定流化床14，中部设计成扩口，扩口上放置排风管系29，与旋风分离器11连接，干燥塔8底部连接振动流化床34。

实施例2：常温空气经过空气过滤器20进入塔壁夹套由送风机23经接管5抽至蒸汽换热器24加热，加热后的热空气经热风管2进入安装在干燥塔8顶部的热风分配器3，经热风分配器3的热风均匀地进入干燥塔8内。浆料由压力高于3Mpa的螺杆泵送至位于干燥塔8顶部的三支压力式喷雾枪4进行雾化，形成极细小的雾滴。热空气与雾化液滴进行短时间的热交换后，由与旋风分离器11的出风管12和引风机风门9连接的引风机10抽至四个并联的旋风分离器11进行分离，物料在旋风分离器11底部汇集至总料仓，总料仓底部通过旋转阀18用收料桶19进行总收料，大部分的产品落入干燥塔8锥部的固定流化床14冷却以便迅速落入振动流化床34。振动流化床34前部由40℃的热空气进行产品含水率调节，后部由去湿的常温空气进行冷却。最后进入分级振动筛33，把不同颗粒的物料分离开，产品最后进入分格料仓待包装。

实施例3：喷雾枪4根据蕃茄浆的特性，采用压力大于3MPa的螺杆泵进行物料输送、喷雾，采用二台螺秆泵并联连接，可交替使用。料泵输送量由电磁调速控制。从进料泵到雾化系统，中间配有压力计及不锈钢排液阀。

实施例4：根据进料量及最佳喷雾效果，采用三支喷雾枪4，三等分安装于干燥塔8顶。喷雾枪4喷嘴内的喷片采用耐磨的硬质合金制作。

实施例5：选用4-79-7C送风机23，其功率为22KW，风量21100立方／小时，风压238毫米水柱。送风机23与干燥塔8内冷气套相连。在进风弯头21与进风管道中间安装可快开移动的空气过滤器20，以保证空气的洁净。送风机23的调节风门22配电动执行机构。可在控制柜上控制风量。

实施例6：采用铜管、铜片螺旋翅片式浸锡蒸汽换热器24，可加余热预热，其效率比一般热交换器提高10％左右。在蒸汽换热器24前加一组预热器，利用疏水出来的高温热水预热空气。将常温空气提高15℃左右进入蒸汽换热器24。蒸汽换热器24的尾气通过排烟管1排空。需要的总热量720000大卡／小时，蒸汽压力06-0．8Mpa，蒸汽量为1850Kg／h。

实施例7：热风分配器3采用直流式带有一定角度方式将热风送入干燥塔8，使液滴与热空气充分接触，瞬间干燥。