[实用新型]快速节能紫砂陶瓷电热锅无效

专利信息
申请号: 00266501.8 申请日: 2000-11-16
公开(公告)号: CN2456597Y 公开(公告)日: 2001-10-31
发明(设计)人: 简广 申请(专利权)人: 顺德市简氏家用电器厂
主分类号: A47J27/086 分类号: A47J27/086
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 528318 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 快速 节能 紫砂 陶瓷 电热锅
【说明书】:

本实用新型涉及一种电热炊具,特别是一种主要通过热空气加热的快速节能的紫砂或陶瓷电热锅。

以紫砂锅或陶瓷锅作内胆的紫砂陶瓷类炊具,特别适于用作电饭煲、水煲、汤煲、中药保健壶、火锅、烤锅、焖烤锅等。这类炊具以其保健、卫生、防馊、免腐败等特殊功效,以及含有对人体有益处的微量无素的优点,而倍受青睐,令人们得以远离铝炊具对人体的潜在祸害;减少及废除对铝金属的加工和应用,对环保也是一个贡献。

本发明人于八十年代率先研制成功并推出紫砂电饭锅,开创了紫砂陶具在电热锅中的应用。随着不断的研究改进,陆续开发出不同结构和不同加热方式的紫砂陶瓷电饭锅,紫砂陶瓷类的热膨胀系数很小,这个特性限制了电加热方式,要么难以提高加热功率和加热温度,连煮汤也难以充分沸腾,要么锅胆很容易爆裂。本发明人设计的ZL98243138.4号“电热锅的电发热装置”是一个转折点,悬浮敝开式的电加热托盘,初步解决了较高的加热温度与紫砂陶瓷内胆易于爆裂之间的矛盾。现有的相关技术,其发热结构一般采用发热板底部加热,虽可达到较高的热效率,但受热不均匀,在较高的温度下,电热板会产生变形,一方面,锅胆的热膨胀状况不适应,另一方面,锅内各部件之间会产生热变形应力,而加热器又是直接与锅底接触,无可避免的会使锅胆爆裂,而且限温温度也难以准确控制。至于ZL94211811.1号专利所公开的“一种电热陶瓷锅”,据称“能充分利用热量从而节省能源”,实际上难以应用到产品上。因为这种结构的加热方式,通过侧热反射圈与外壳的直接热传导,一加热便会使外壳温度接近于反射圈,十分烫手(及至烫伤)而难以应用作日用品,以至其加热温度达不到煮饭所需的最低烹调温度。总之,解决陶瓷电炊具的受热不均匀,易爆裂,加热温度难以提高,以及限温器控制温度不准确,过早跳闸等难题,仍然是目前没有彻底解决的技术缺陷,这需要克服一些技术偏见,需要设计出全新的电加热结构和加热方式。

本实用新型的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种加热温度高,内胆不爆裂,受热均匀,限温控制准确的快速节能的紫砂陶瓷电热锅。

本实用新型的目的可通过如下措施来达到:

由上盖1、紫砂或陶瓷锅胆2、外壳3、及其底盘3-1,加热装置和限温机构等组成一种快速节能紫砂陶瓷电热锅,在该锅的外壳3的内层设置有对流散热套4、该散热套的侧壁上开有许多散热的百叶窗4-1和许多透气孔4-2,在其底板上同样开有若干个较大的通气孔4-3,当然,为了装置限温器,中心应是开孔的。加热装置便设置在该对流散热套的里面,它是由隔热套5、电热管6、和导热板7组成一个敝开式的加热装置,即是将导热板7置于隔热套5的底板上,以其弯脚而与底板保持一定间距,并且隔热套底板上开有若干通气孔5-1,与对流散热套底板上的通气孔4-3相对应,以形成隔热套底部及外侧的空气对流,促使热空气上升。而电热管6则敝露并紧贴于导热板7的上面,使热量能直接传导到导热板上。导热板7的中央设有环状平面凸台7-1。当然其环中心孔要足够大,使位于其中心的限温器8的边缘与凸台内孔边缘在水平方向上间隙保持在2-30mm之间。而平面要足够平整,有足够的密封接触面积,能与支承于其上的锅胆2的底面紧贴,不会使隔热套内的高温热空气进入限温机构内,影响限温控制的准确性。由这样设置的平台7-1与限温器8组成限温机构。而平台的高度,要使电热管管面与锅胆底部的垂直间距保持在5mm以上,绝不允许相互接触,以防止锅胆局部过热,并保证可间接通过热空气来加热锅胆。

在将锅胆2置入隔热套5里面,被支承于平台7-1上之后,隔热套侧壁与锅胆之间的配合间隙应小于10mm,使两者之间的空间较小,并形成一个高温腔Ⅲ,空腔间内的空气被电热管直接加热成高温的空气,再由这高温的热空气加热锅胆2,既能提高加热温度、加速传热,又可使加热均匀。该隔热套的壁高小于或等于锅内高度,壁面与底面的夹角β=90-135°。此外,隔热套的中心设有其直径大于限温器的空孔5-2,该孔有一圈翻边凸起5-3,以便限温器在其中可上下浮动。

导热板7的周边设有一圈弯脚7-2,弯脚内的净空高度,即导热板底面与隔热套底板之间的净空距离,设置在3-30mm范围内,在弯脚部位均匀开有若干个孔或缺口7-3,以便于形成空气对流。凸台7-1的过渡斜面与水平面的夹角α=20-90°,环状凸台平面一侧的宽度L>5mm。

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