[发明专利]螺旋藻免淘洗米

说明书

本发明涉及一种免淘洗米，具体说是螺旋藻免淘洗米。

众所周知，螺旋藻作为一种天然营养物品，含有多种维生素、人体所必需的氨基酸及数十种微量元素和矿物质，被世界卫生组织誉为二十一世纪最佳保健品。它除了提供人体不可多得的营养物质外，还可提高机体免疫力，增强人体的抗病能力，因此，还具有药用用途。目前已经有市售螺旋藻制剂用于慢性肝炎和慢性肾炎等免疫性疾病的治疗。

本发明通过将免淘洗米与液体螺旋藻结合起来，使人们在每日进餐的同时，补充到螺旋藻所含有的各种营养物质，并增强机体抵抗力，起到营养和保健的作用。

因此，本发明的目的是提供一种螺旋藻免淘洗米，该免淘洗米制作方法简便，不需淘洗即可煮食，蒸煮后米饭色泽碧绿，清香可口，并具有丰富的营养成分，是极具市场价值的一种免淘洗米。

本发明的免淘洗米制作方法如下：

A、根据不同营养成分的要求，准备不同浓度含量的螺旋藻液体；

B、精选免淘洗米备用；

C、将上述螺旋藻液体以5000-6000毫升/每一百公斤免淘洗米的比例加入免淘洗米中，以人工或机器充分进行搅拌，用风干、自然日照或机器烘干的方式将充分搅拌后的米进行干燥处理后，即制得绿色螺旋藻免淘洗米。

其中液体螺旋藻的浓度范围为1-20％，即每100毫升液体螺旋藻中含有1-20克螺旋藻干粉。

按照上述比例，每公斤免淘洗米中含有0.5-12克的螺旋藻。根据需要，可以制成有不同螺旋藻含量的免淘洗米。

以上制备的螺旋藻免淘洗米含有的营养成分包括：多种氨基酸，叶绿素，维生素A、B1、B2、B12、C、F、K和β-胡萝卜素，γ-亚麻酸，以及钙、铁、硒、碘等多种微量元素和矿物质。

同时，本发明的免淘洗米色泽口感均佳，能促进人的食欲。

本发明的免淘洗米因无需淘洗，也保留了在米麸中所含有的营养物质如维生素B2等。

综上所述，本发明的螺旋藻免淘洗米融食和药的作用于一体，具有保健的功效。该免淘洗米制作简单，食用方便，有利于在市场上推广。

以下结合实施例来说明本发明。

实施例1

准备浓度为4％的液体螺旋藻，再加到200公斤免淘洗米中，用搅拌机进行充分搅拌，随后在日光下晾干，即制得绿色螺旋藻免淘洗米。

实施例2

准备浓度为8％的液体螺旋藻，再加到200公斤免淘洗米中，用搅拌机进行充分搅拌，随后在日光下晾干，即制得绿色螺旋藻免淘洗米。

实施例3

准备浓度为12％的液体螺旋藻，再加到200公斤免淘洗米中，用搅拌机进行充分搅拌，随后在日光下晾干，即制得绿色螺旋藻免淘洗米。