[实用新型]低温理化保鲜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种能对水果蔬菜进行保鲜的装置，尤其是利用低温及物理和化学反应的保鲜装置。

背景技术

众所周知，利用臭氧和负氧离子来保鲜水果蔬菜是目前保鲜领域中较为理想的一种保鲜方法。专利号为99229128.3，专利名称为理化保鲜机的实用新型专利，公开了一种理化保鲜装置，利用臭氧杀灭贮藏室的细菌，利用负氧离子抑制果蔬机体的新陈代谢，促进酶钝化，抑制果蔬呼吸，再利用高锰酸钾作化学反应来消除果蔬释放出来的催熟气体乙烯。这种保鲜方法在常温下的保鲜效果已较为明显，实验证明，在低温时利用这种方法保鲜效果更明显，降低10℃，保鲜效果能提高二倍以上。

发明内容

为了克服现有保鲜技术的不足，本实用新型提供一种保鲜装置，该装置的保鲜效果比现有技术效果更好。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：机壳内设置有臭氧发生器、乙烯分解器和吸排风扇，机壳上开有排风窗口，机壳内还设置有制冷器，臭氧发生器、乙烯分解器和制冷器设置在吸排风扇和排风窗口之间。

进一步地：在所述机壳内还设置有雾化器，雾化器由雾化头和超声波发生器组成。

更进一步地：在所述机壳内还设置有控制器，控制器由变压器、定时器、开关、过载保护器组成。

臭氧发生器是利用高压放电法产生臭氧和负氧离子，用以杀灭贮藏室中的细菌和抑制果蔬机体的新陈代谢，从而延长果蔬生命。在此同时，臭氧也能分解果蔬自身释放出的催熟气体乙烯。

乙烯分解器内部装有高锰酸钾，当果蔬吐出的乙烯遇到高锰酸钾时，即起化学反应生成二元醇类，从而排除果蔬的成熟因素。

雾化器是利用超声波震动水面而产生极为细微的且能悬浮于空气中的小水珠，这种雾状的水珠被风扇的气流带到贮藏室内，从而提高了贮藏室的湿度，不致让贮藏室果蔬因失水而干瘪。

制冷器是利用现有的制冷技术，使贮藏室内的温度降低，可以使用一般的空调，也可使用地下水或井水致冷。这一部分，可以与低温理化保鲜机一体制成，也可以是分体制成而同时使用。

控制器可以控制低温保鲜机内各部分的工作。

本实用新型的有益效果是，结构设计新颖合理，成本低，保鲜效果好。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1.机壳，        11.排风窗口， 2.臭氧发生器， 3.乙烯分解器，

      4.吸排风扇，    5.制冷器，    6.雾化器，     7.控制器。

具体实施方式

如图1所示的低温理化保鲜机，具有机壳1，机壳1内设置有臭氧发生器2、乙烯分解器3和吸排风扇4，机壳1上开有排风窗口11，机壳1内还设置有制冷器5，制冷器5是一般的空调，也可利用地下水致冷，臭氧发生器2、乙烯分解器3和制冷器5设置在吸排风扇4和排风窗口11之间。在机壳1内还设置有雾化器6，雾化器6由雾化头和超声波发生器组成。在机壳1内还设置有控制器7，控制器7由变压器、定时器、开关、过载保护器组成。

工作时，由控制器7发出指令，各部件开始工作，制冷器5开始使贮藏室的温度降低；臭氧发生器2产生臭氧和负氧离子，臭氧杀菌消毒，负氧离子抑制果蔬自身的新陈代谢；乙烯分解器3中的高锰酸钾消除乙烯；超声波发生器使雾化器6产生水雾，对贮藏室进行补湿。果蔬在这种方式下，能长时间保鲜。

进一步地，该低温理化保鲜机可以制成窗式的和挂壁式的两种，窗式的只需将制冷器5的散热部分朝向室外，而挂壁式的只要将制冷器5的散热部分放在室外即可。