[实用新型]多功能菜板

说明书

技术领域

本实用新型多功能菜板属于生活领域，是一种厨房用具。尤其是设有模具的多功能菜板。

背景技术

目前，公知的菜板只能做为切菜的垫板切普通菜形而不具备特殊菜的成型功能，尤其是切制如鱿鱼卷、腰花、藕合夹、箩卜花、等长、等厚度薄片肉菜等各种高档次高难度的菜品很困难，如果是厨房新手，大都切的厚薄不等、七长八短，难看难吃。

发明内容

为了克服现有菜板的不足，本实用新型提供一种多功能菜板，该菜板设计了四类较难切制的菜品模具。有了模具，把切制高难度高档次菜品变的简单易行。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：打破传统菜板的平面结构，采用在板体上直接设计模具和另设模具条配套使用的方法设计了四大类菜品模具。一、在菜板A面上直接设计长方形的平底凹模具，用以切制鱿鱼卷、腰花、薄片肉菜等。如切鱿鱼卷，把鱿鱼片平放模内，模深即是连刀处的厚度，避免了太厚不成卷和太薄易切断的缺陷。并配备厚度调节片以达到不同菜品厚薄度都是最佳效果；二、在A面上直接设计切制菊花形菜品的三个模具(3、4、5)，3为方型平底凹模具，4为和板厚等深方模具，兼做挂放孔，5为圆形平底凹模具，可根据需要选用。如切箩卜花，将萝卜块竖放模内，模上部分切花模内部分为连刀花座；三、另设一个和B面配套使用的模具条，B面设有尺寸线，用法一模具条做尺寸定位板，切制定长、等长的菜品；四、模具条和B面配套用法二是切制夹类菜品的模具，且设一大一小两个模具，根据菜形选用，如切藕合夹，将藕横放在模具条上切制，模具条使藕夹需连刀处不被切断而形成菜夹，菜品标准一致。

本实用新型的有益效果是，该多功能菜板因为设计了模具，用该板可以很容易地切制高档次、高难度的菜品，如腰花类、箩卜或冬瓜的菊花形类、夹类、等长菜等，使大众能和厨师一样制做高档次高难度的菜品。该板A、B两面分用，卫生，易清洗，可挂放。

附图说明

图1是本实用新型的菜板A面示意图。

图2是本实用新型的菜板B面示意图。

图3、图4是本实用新型的模具条的示意图。

图5是本实用新型的菜板B面和模具条配套使用方法一示意图。

图6是本实用新型的菜板B面和模具条配套使用方法二示意图。

具体实施方式

据图1所示，本实用新型的菜板直接在板体A面上设计模具2、3、4、5。模具2是长105mm宽80m深3mm的平底凹模具，并配备两个长100mm宽75mm厚1mm的调节片；模具3是长宽各20mm深5mm的方形凹模具；模具5是直径为25mm深8mm的圆形凹模具；模具4是长宽各30mm和板厚等深的方形模具，兼做挂放孔。

图2所示是本实用新型的菜板B面，两侧分别标注尺寸且刻度线不能掉色或用隐型。

图3、图4所示是本实用新型的模具条，和菜板一对一配套。

该菜板有大中小为系列产品，要求用耐磨、耐蚀、强度好、韧性好的无毒配方塑料制作，板厚不少于10mm，四周加5mm宽1mm厚的边框，四角自然圆滑。