[发明专利]一种防暑功能性饮料

权利要求书

1.一种制作防暑功能性饮料的工艺，其特征如下：

(1)选料：将梅子、生姜、大蒜、甘草、菊花、红苋菜、紫苏洗净，与食 盐均匀混合，如原料过大，适当切碎或压碎，以利腌透，所述梅子、生姜、大 蒜、甘草、菊花、红苋菜、紫苏和食盐的用量重量份为：梅子800-1200，生姜 40-80，大蒜80-150，甘草1-5，菊花1-5，红苋菜60-140，紫苏60-140，食 盐300-400；

(2)腌制：将混合好的原料放入密封容器中，加纯净水至刚好浸住全部原 料，置阴凉处腌制30-60天；

(3)榨汁：原料腌透后，将原料取出榨汁；

(4)灭菌：腌出的原汁与榨汁混合，过滤，进行紫外线灭菌，制成原浆；

(5)勾兑：将原浆加入纯净水，使含盐量达到0.3％-25％。

2.根据权利要求1所述的工艺，其特征是原料用量重量份如下：

梅子900-1100 生姜50-70    大蒜90-140  甘草2-4

菊花2-4      红苋菜80-120 紫苏80-120  食盐300-400。

3.根据权利要求1所述的工艺，其特征是原料用量重量份如下：

梅子1000 生姜60    大蒜100    甘草3

菊花3    红苋菜100 紫苏100    食盐350。