[发明专利]人参农药残留去除方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种药用植物处理方法，即人参农药残留去除方法。

背景技术

在已有技术中，由于近几十年来农药的广泛使用，使人参在种植过程中受到了普遍污染。随着人们对健康认识的普遍提高，以及人参在医药、保健食品行业越来越广泛的应用，对人参质量要求也愈来愈高，降低人参中的农药残留量成了迫切需要解决的研究课题。按照有关标准的规定，人参及其制品必须满足以下指标(《中国药典》2005年版一部、GB19506-2004)：人参总皂苷≥2.5％。六六六≤0.1mg/kg。DDT≤0.1mg/kg。五氯硝基苯≤0.1mg/kg。现实中未经处理的人参农药残留范围为，六六六：0.1-0.27mg/kg，DDT：0.1-0.46mg/kg，五氯硝基苯：0.1-0.32mg/kg。显然，现实中处理前的人参大都超标。

目前，在国内外的此类研究与发明中，都是将人参切碎或打粉，用物理方法或化学方法去除残留农药。这些方法操作过程即复杂，投入又高，而且破坏了人参的原始性状，限制了人参的用途。

发明内容

本发明的目的是针对上述不足而提供一种方法简单，去除农药残留效果好的人参农药残留去除方法。

本发明的技术解决方案是：人参农药残留去除方法是将鲜人参放入麦饭石与水的混合液中浸泡处理。麦饭石混合液是麦饭石与水直接混合的液体。麦饭石以麦饭石粉状态使用，如大于60目的粉面状。除人参外，还可用于西洋参。

人参农药残留去除方法具体包括如下步骤：

(1)鲜人参洗刷去土，分等，备用；

(2)按麦饭石∶水＝1∶10-25重量比制备麦饭石混合液；

(3)将人参放入麦饭石混合液中浸泡12-48小时，捞出，去水，备用即可。

麦饭石具有较强的吸附能力、净化能力，易溶出矿物质，能调整水质，使水中溶解氧量丰富，可将人参中农药残留物等有害物质吸附析出，是理想的介质原料。

本发明的优点是：1、工艺简单，容易操作，处理后的人参质量符合国家标准。2、无危险性，无污染，在处理过程中也不会对人参形成二次污染，在保持人参原有形状的条件下，保护了人参的广泛用途，降低了去除农残过程中的人参有效成份的流失。3、成本相对较低，提高了人参的品质，增加了经济效益。4、在处理过程中所使用的混合液无污染，并可再次利用，实现了环保高效的要求。

下面将结合实施例对本发明作进一步详细描述。

具体实施方式

实施例：人参农药残留去除方法，包括如下步骤：

(1)鲜人参洗刷去土，分等，备用；

(2)按麦饭石∶水＝1∶15重量比制备麦饭石混合液；

(3)按人参∶麦饭石混合液＝1∶2(重量比)将人参放入麦饭石混合液中浸泡36小时(参须浸泡12小时即可)，捞出，去水，备用即可。

实验例：

检品名称：10支鲜人参

检验仪器：气相色谱仪

检验依据：《中国药典》2005年版一部、GB 19506-2004

检验结果：

检验项目        标准规定       处理前检验结果    处理后检验结果

总皂甙：        ≥2.5％        2.7％             2.7％

六六六：        ≤0.1mg/Kg     0.106mg/Kg        0.032mg/Kg

滴滴涕：        ≤0.1mg/Kg     0.36mg/Kg         0.023mg/Kg

五氯硝基苯：    ≤0.1mg/Kg     0.102mg/Kg        0.0046mg/Kg

结论：处理后检验结果数据全部达标。该专利方法去除人参中农药残留的效果非常明显。