[实用新型]自动蒸汽灭菌锅

说明书

技术领域

本实用新型属于蒸汽灭菌设备，尤其涉及食用菌(菇袋、菌种)产品的蒸汽灭菌设备。

背景技术

蒸汽灭菌是香菇等多数食用菌产品生产的重要环节，灭菌过程需要消耗大量的燃料。传统的食用菌等产品的蒸汽灭菌炉用泥砖砌成，使用时炉体吸收大量的热量，燃料消耗大，效率低。近几年改用由烧柴式蒸汽发生炉、导汽管、灭菌室组成的灭菌炉，减少了炉体本身对热量的吸收，一定程度上节约了燃料。但是近年来，由于社会对森林生态资源重视和保护，柴火价格一路攀升，此种灭菌方式在高生产成本的同时，制约着产业的发展。

发明内容

为了降低燃料消耗，提高蒸汽灭菌的效率，节约生产成本而研发了自动蒸汽灭菌锅。它由灭菌锅、操控台及连接导线构成，利用电源加热，是对传统的蒸汽灭菌方式进行创新改进而来。灭菌锅直接安装在灭菌室下方，由槽型锅底、电加热器、网格板组成，操控台设计安装了自动控温、安全报警、电路故障及停电提醒等装置，通过连接导线完成对灭菌锅的操控，当灭菌锅水量不足或发生电路故障、停电时发出报警信号。它既可单独作为热源对灭菌室的材料进行灭菌，也可与传统的蒸汽发生炉配合使用。本自动蒸汽灭菌锅在生产中使用能起到很好的节能、省工、安全效果，方便实用性强。

附图说明

图1为与传统的蒸汽发生炉配合使用时灭菌设备的主视图，图2为蒸汽灭菌锅纵向剖面图，图3为蒸汽灭菌锅俯视图，1蒸汽发生炉，2导汽管，3灭菌室，4蒸汽灭菌锅，5连接导线，6操控台，7网格板，8水，9曹型锅底，10电加热器。

具体实施方式

自动蒸汽灭菌锅由灭菌锅4、操控台6及连接导线5构成。灭菌锅由槽型锅底9中间安装电加热器10，槽型锅底9与灭菌室3连接处安装网格板7，操控台6设计安装自动控温、安全报警、电路故障及停电提醒装置，通过连接导线5对灭菌锅4的工作状况进行操控。使用时，食用菌菌袋等灭菌材料按要求叠放在网格板7上，外面包一层塑料薄膜(若再包上保温被效果更佳)，形成一个简易灭菌室3，便可打开电源对灭菌室3的材料进行灭菌。与传统的蒸汽发生炉1配合使用时，用蒸汽发生炉1产生的蒸汽通过导汽管2对灭菌室3的灭菌材料加热到100℃后，再换用自动蒸汽灭菌锅对灭菌室3的灭菌材料进行保温，直至完成灭菌工作。