[发明专利]在固态发酵中采用棒状链霉菌MTCC 1142制备棒酸的方法

权利要求书

1.一种用于制备棒酸或其盐的固态发酵方法，所述方法包括以下步骤：

a)制备由碳、氮、矿物盐成分连同表面活性剂和水分组成的培养基，随后通过已知方法进行灭菌，

b)在上述培养基中接种棒状链霉菌(Streptomycesclavuligerus)MTCC1142，在需氧条件下，在25-30℃温度范围下，在pH6.0-7.5范围下，培养有机体5-6天时间，

c)终止上述发酵过程并通过已知提取方法提取希望的棒酸。

2.根据权利要求1所述的方法，其中使用的发酵培养基为：

碳源             1.0-10.0g

氮源(无机/复合)  0.05-1.0％(w/w)

矿物盐           0.5-10g/L以0.1-1％(v/w)

初始水分         65-75％(v/w)

3.根据权利要求1所述的方法，其中用于碳的来源是选自咖啡壳、米糠、麦麸、花生油饼、芝麻油饼、橄榄油饼、椰子油饼、罗望子种子粉、大豆麸片、大豆碎粒及其组合构成的组的农业工业残余物。

4.根据权利要求1所述的方法，其中所用的所述氮源为复合有机氮和无机氮源。

5.根据权利要求1所述的方法，其中所用的有机氮复合来源选自酵母抽提物、牛肉膏、胨、麦芽浸膏、脲、玉米浆、胰胨及其组合构成的组。

6.根据权利要求1所述的方法，其中所用的所述无机氮源选自碳酸氢铵、硫酸铵、正磷酸氢二铵、过硫酸铵、硝酸铵、氯化铵及其组合构成的组。

7.根据权利要求1所述的方法，其中所用的所述矿物盐选自KH₂PO₄、NaCl、MgSO₄及其组合构成的组。

8.根据权利要求1所述的方法，其中所用的所述表面活性剂选自蓖麻油、Triton X-100、吐温40、吐温60、吐温80和硅油及其组合构成的组。

9.根据权利要求1所述的方法，其中所用的棒酸的产率在1900μg/gds至4700μg/gds(克干燥基质)的范围内。

10.一种用于制备棒酸或其盐的固态发酵方法，基本上如本文参照实施例和附图所描述的。