[实用新型]一种山楂饼自动切片装置

说明书

技术领域

本实用新型属于一种食品加工机械，确切的讲是一种山楂饼自动切片装置。

背景技术

对于山楂片加工成山楂饼，已经有很成熟的工艺和设备。但是设备一手工或者简单机械设备，自动化程度比较低，效率也比较低，为了解决这个问题，本实用新型的设计人做了认真地研究，提出了本实用新型的发明目的。

发明内容

本实用新型的发明目的是为了克服目前山楂饼加工中存在的自动化程度低加工效率不高而提出来的。

本实用新型的技术解决方案是这样实现的，该山楂饼自动切片装置，在机架[1]上固定有滑座[2]，切刀[5]和中空的切刀柄[6]装配在轴承座[4]和[8]上，其特征在于轴承座[4]和[8]以及托板[14]固定在滑板[3]上，滑板[3]通过滑座压板[21]和滑座[3]的滑槽滑动配合，刀柄[6]由皮带轮[7]传动，轴承座[8]上具有导轮[15]与导轨[24]滑动配合。所有控制采用数控装置统一协调自动控制步进电机，自动化程度高。

本实用新型的有益的技术效果是：是切刀自转、往复上下和水平移动同时进行，自动完成，而且切刀的外表面有刮刀自动清理，实现了自动切制山楂饼的工序，较其他设备提高效率40％-50％。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意视图，附图2是附图1的A-A剖面图，附图3是机架横动以及电磁铁的结构图。在附图中的序号描述为：1、机架，2、滑座，3、滑板，4、轴承座，5、切刀，6、刀柄，7、皮带轮，8、轴承座，9、手柄，10、出片管，11、定位销，12、摆架，13、刮刀，14、托板，15、导轮，16、刮刀凸轮，17、刮刀支架，18、导杆，19、弹簧，20、压片板，21、滑座压板，22、压板支架，23、管座，24、导轨，25、横动导轨，26、数控变速驱动装置，27、横动丝母，28、电磁铁，29、压板，30、环形输送带，31、托辊，32、山楂大片挡板。

具体实施方式

下面结合附图中给出的实施例，对本实用新型的结构和使用进行详细说明。参照附图，该山楂饼自动切片装置，其在机架[1]上固定有滑座[2]，切刀[5]和中空的切刀柄[6]装配在轴承座[4]和[8]上，轴承座[4]和[8]以及托板[14]固定在滑板[3]上，滑板[3]通过滑座压板[21]和滑座[3]的滑槽滑动配合，刀柄[6]由皮带轮[7]传动，轴承座[8]上具有导轮[15]与导轨[24]滑动配合。切刀柄的上顶部具有托板[14]，托板上面是一个管座[23]，管座内具有一个出片管[10]。管座由定位销[11]和手柄[9]定位固定。从切刀切下的山楂饼沿着中空的刀柄[6]上升到出片管内暂时存放，当出片管内存满山楂饼后，转动手柄[9]释放对其定位更换新的出片管。为了使切刀的工作可靠，切下的山楂片整齐基本无破碎，调整滑板[3]的长度方向与切刀[5]的轴线具有角度为3-20°的夹角。

工作时，皮带轮[7]带动切刀柄和切刀旋转。滑块[3]下移，带动轴承座[4]和[8]以及托板[14]和刮刀支架[17]同时下移，因此，切刀[5]、中空的切刀柄[6]同时下移。此时，固定在滑板上的刮刀凸轮[16]也随之下移，当移到与固定在滑座[2]上的刮刀支架[17]接触时，将刮刀架和刮刀从切刀外表面移开。滑板继续下移，当到达山楂片上表面时，固定在轴承座[4]上的压板支架[22]上的导杆[18]末端的压片板[20]接触山楂片，由于弹簧[19]的作用，压板支架[22]继续随滑板下移，而压片板则不再下移，以避免将山楂片压坏，直到切刀在旋转和下移的同时将山楂片切断，然后抬刀。刮刀凸轮离开，刮刀接触到切刀，将切刀外表面刮干净，继而，压片板上的压力解除，虽只上移，离开山楂片表面。整个刀架移动倒下一个位置重复切山楂饼的动作。当调整滑板[3]的长度方向与切刀[5]的轴线具有角度为3-20°的夹角之后，由于向下移动的同时产生了与切刀轴线垂直的水平方向的位移，因此，在轴承座[8]上设计了导轮[15]与导轨[24]滑动配合，这样，水平方向的往复位移即通过导轮和滑槽实现。该装置的横向往复移动，通过装置在机架[1]上的变速传动机构[26]以及托辊[31]和环形输送带[30]，机架[1]通过导轮支撑在横动导轨[25]上面，在机架[1]的下面具有一个由数控的步进电机驱动的横动丝母[27]，与丝杆配合实现整个装置的自动横向移动。在机架上面具有挡板[32]，以用于将层叠起来的山楂大片(一般山楂大片的尺寸为：450×600毫米)挡住，使其在环形带上不至于偏离而无法移动。在机架[2]的侧边上装置一个框架，其上装置一个有电磁铁[28]，其下面是一个压板[29]，有点磁铁控制。其作用是当切刀切割山楂饼时，电磁铁先控制压板落下，将层叠的山楂大片压住，以便于切割山楂饼，切割后电磁铁动作，将压板提起，环形带转动，带动山楂大片前移一个位移。如此反复，实现自动完成切割山楂饼的整个工作过程。所有控制采用数控装置统一协调自动控制各台步进电机，自动化程度高，山楂饼切片稳定。