[发明专利]感应加热烹饪用具

说明书

技术领域

本发明涉及一种感应加热烹饪用具，其可使用红外传感器检测烹饪容器的温度。 

背景技术

近来，感应加热烹饪用具普遍用作不使用火的烹饪用具。以下参照图14来说明一种现有技术感应加热烹饪用具。 

图14是示出现有技术感应加热烹饪用具的结构的框图，该感应加热烹饪用具使用红外传感器作为烹饪容器的温度检测装置。该感应加热烹饪用具包括：构成外壳的主体50；顶板52，其由诸如具有电绝缘性质的晶化陶瓷材料的非磁性绝缘体形成并适于在其上放置烹饪容器P；感应加热线圈54，其布置在顶板52的下方以感应加热烹饪容器P；以及红外传感器56，其布置在顶板52的下方，以便在检测到从烹饪容器P的底面发射的红外线时，基于烹饪容器P的底面温度输出信号。 

来自红外传感器56的输出被输入至温度计算装置58，该温度计算装置58进而基于来自红外传感器56的输出信号计算烹饪容器P的温度。温度计算装置58所计算的烹饪容器P的温度被输入至控制装置60，控制装置60通过基于从温度计算装置58获得的温度信息控制逆变电源62来控制对加热线圈54的高频电流供应。 

当已被供应高频电流后，加热线圈54生成高频磁场，该磁场进而进行与烹饪容器P的链接，使得烹饪容器P可被感应加热以生成热量。因此，容纳于烹饪容器P中的烹饪原料被烹饪容器P加热，并且烹饪进行。在烹饪过程中，从烹饪容器P发射的红外线通过顶板52，随后到达红外传感器56。这种使用红外传感器56检测温度的方法热响应优越，并且具有能够无时滞地控制烹饪原料的温度的优点(参见，例如，专利文献1)。 

专利文献1：日本提前公开专利申请第03-184295号。 

发明内容

本发明要解决的问题 

然而，在专利文献1中所述的现有技术结构中，如果诸如太阳光的强光通过窗户照射到感应加热烹饪用具上，则有时会发生这样的情况：包含在太阳光等中的红外线将通过烹饪容器P的底面与顶板52之间并到达红外传感器56，或者已透过顶板52并进入主体50的红外线将被布置在主体50内部的部件或外壳的内表面反射，并从各种方向到达红外传感器56。因此，在接收太阳光等的环境中，从烹饪容器P发射的红外线和包含在太阳光等中的红外线均被检测到，因此准确检测烹饪容器P的温度变得困难，从而导致难以将烹饪容器P的温度控制到目标温度的问题。 

已开发出本发明以克服上述缺点。 

因此，本发明的目的在于提供一种感应加热烹饪用具，其即使在接收太阳光等的环境中也能够通过准确地检测烹饪容器的温度而将其控制到目标温度。 

解决问题的手段 

为了实现上述目标，根据本发明的第一方面的感应加热烹饪用具包括：构成外壳的主体；安装在主体的上部以在其上放置烹饪容器的顶板；用于生成高频磁场以加热烹饪容器的加热线圈；量子型红外传感器，其布置在顶板下方以检测从烹饪容器发射并通过顶板的红外线；导光部，其具有与红外传感器面对的下部开口，与顶板面对的上部开口，以及连通下部开口与上部开口的导光路径；控制装置，其用于基于红外传感器的输出控制供应给加热线圈的电能；滤光器，其布置在红外传感器与导光部中的下部开口之间以便与红外传感器的光接收表面相对，并具有以下光屏蔽特性：允许具有红外传感器可检测的波长范围的红外线的透过，但抑制其中主要包含太阳光的小于预定波长的波长范围的光的透过；印刷电路板，在其上设置红外传感器；以及筒形的侧壁，其抑制太阳光的透过，并且围绕在红外传感器的周围。滤光器和设置在滤光器周围的保持部由树脂一体成型，并且侧壁嵌入保持部中。滤光器和侧壁设置在印刷电路板上，并且红外传感器由滤光 器和侧壁覆盖。