[发明专利]真菌细胞壁中脱乙酰壳多糖的制备方法

权利要求书

1.一种真菌细胞壁中脱乙酰壳多糖的制备方法，包括以下步骤：

(1)：将Actinomucor taiwanensis类真菌菌株进行划板、摇瓶培养、发酵罐培养，得到的菌液经离心获得湿菌体；

(2)：从菌丝体中分离并提取出脱乙酰壳多糖。

2.根据权利要求1所述的脱乙酰壳多糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中的划板培养所用的培养基为PDA培养基，其组成为：土豆300g/L，葡萄糖20g/L，琼脂15g/L。

3.根据权利要求1所述的脱乙酰壳多糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的的摇瓶培养所用的基础培养基为E2培养基，其组成为NaNH₄HPO₄·4H₂O：3.5g/L；K₂HPO₄·3H₂O：7.5g/L；KH₂PO₄：3.7g/L；MgSO₄：0.12g/L；碳源：碳含量20g/L；所述碳源包括葡萄糖、牛肉浸膏、酵母浸膏；摇瓶培养在E2的基础上添加0.56g/L的CaCl₂，0～5g/L的蛋白胨。

4.根据权利要求1所述的脱乙酰壳多糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的发酵罐培养所采用的发酵培养基的初始pH值为3～8；其成分包括20～200g/L碳源、10～80g/L氮源、1.0～20g/L酵母浸膏、0.01～40g/L的MgSO₄、0～5.6g/L的CaCl₂，所述的碳源包括葡萄糖、牛肉浸膏；氮源包括蛋白胨、NaNH₄HPO₄·4H₂O、氮水。

5.根据权利要求1所述的脱乙酰壳多糖的制备方法，其特征在于，步骤(2)分离出菌丝体后滤干，于110～130℃、1～2N NaOH处理细胞15～30分钟，离心沉淀固体物并用蒸馏水和乙醇洗涤，烘干并碾碎固体；用1～4％的盐酸溶液处理洗涤的沉淀物，使其pH值在5.0至6.5之间，并于90～100℃保温10～14小时，离心分离，产生酸性上清液和酸不溶性沉淀物；用2N NaOH将上清液调节到pH值10以上，从而沉淀出絮状脱乙酰壳多糖，离心，冷冻干燥，得产品。