[发明专利]消糖饼干的制作方法

说明书

技术领域  本发明涉及一种消糖饼干的制作方法。

背景技术  饼干是人们经常食用的一种食品，但是已知的饼干有这样的缺点，就是不适合糖尿病患者食用。

发明内容  本发明的目的是要提供一种消糖饼干的制作方法，它能有效的解决已知的饼干有这样的缺点，就是不适合糖尿病患者食用的缺点。

本发明的目的是这样实现的：消糖饼干的制作方法，1.首先将经选择后的原料按1∶1的比例配好；2.将100克人造奶油加热融化后倒入打面机内；3.加入100克鸡蛋和100克豆粉并充分搅拌均匀；4.加入100克面粉、100克芝麻；5.边搅拌边加入事先溶解好的100克菊花溶液；6.再将事先分别溶解好的香料、膨松剂，按先后次序加入打面机中，继续搅拌5钟；7.将合好的面团滚轧成薄厚均匀，平整光滑的面片；8.在成型机中冲压成饼干胚；9.然后放入烘箱中烘烤，烤熟即可。

本发明消糖饼干的制作方法，其配方是根据糖尿病患者的营养要求设计而成，非常适合糖尿病人食用，而且制作方法简单，制作成本低廉。

具体实施方式  原料配方：

面粉100克、豆粉100克、人造奶油100克、鸡蛋100克、麦麸100克、芝麻100克、葛根100克、百合100克、100克菊花溶液。

制作方法：

1.首先将经选择后的原料按1∶1的比例配好。

2.将100克人造奶油加热融化后倒入打面机内。

3.加入100克鸡蛋和100克豆粉并充分搅拌均匀。

4.加入100克面粉、100克芝麻。

5.边搅拌边加入事先溶解好的100克菊花溶液。

6.再将事先分别溶解好的香料、膨松剂，按先后次序加入打面机中，继续搅拌5钟。

7.将合好的面团滚轧成薄厚均匀，平整光滑的面片。

8.在成型机中冲压成饼干胚。

9.然后放入烘箱中烘烤，烤熟即可。