[实用新型]一种新型菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，更具体地说是一种新型菜刀。

背景技术

菜刀是家庭厨房中必备的工具，目前，人们使用的菜刀均是有一刀体，刀体一个端点上连接有刀把，刀体刃口二边的刀面均为平滑的刀面。由于刀面平滑，使用该菜刀切食物时，特别在切水分较多且柔软的食物时，被切的食物断面面积较大，与刀面的接触面大，易沾附在刀面上，切菜时，使用者往往要用手指将沾附在刀面上的失误拿掉，不仅给使用者带来麻烦，也影响刀的正常使用。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有产品的不足，而提供一种新型菜刀，避免食物沾附在刀面上。

本实用新型的目的可通过以下方式来实现：一种新型菜刀，包括有刀面，刀刃和刀把，一面刀刃设置成内凹的弧形，刀面靠近刀背位置的两端均开有两个小孔，刀把与刀面连接端设置有相对应的连接孔。

所述的刀把和刀面通过螺母和螺杆固定。

所述的刀把一段中部设置有狭缝。

本实用新型与现有技术相比有如下优点：结构简单，使用安全，较好的避免切下的食物沾附在刀面上，并且本实用新型普遍适用于习惯左手或者右手切菜的人群。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是本实用新型的剖视图。

附图3刀把的结构示意图。

具体实施方式

参照附图1、附图2、附图3如下：一种新型菜刀，包括有刀面1，刀刃2和刀把3，一面刀刃2设置成内凹的弧形，刀面1靠近刀背位置的两端均开有两个小孔4、5，刀把3与刀面1连接端设置有相对应的连接孔6、7，所述的刀把3和刀面1通过螺母螺杆8固定，所述的刀把3一段中部设置有狭缝9。

使用时，带有内凹弧形刀刃的一面朝向外侧，正常平滑刀刃一侧与所切削的食物接触，这样不影响切菜，切下的菜处于带有内凹弧形刀刃的一侧，内凹弧形刀刃和切下的食物之间有空隙，则食物不会沾附在刀刃以及刀刃以上的部分；刀刃2可以更换安装在刀面1的任何一端，以使得本实用新型普遍适用于习惯左手或者右手切菜的人群，并且本实用新型，结构简单，成本低廉，易于制造。