[发明专利]一种高抗拉强度桔梗可食膜及其制备方法

权利要求书

1.一种高抗拉强度桔梗可食膜，其特征在于高抗拉强度桔梗可食膜由2.0％～3.0％(重量)桔梗多糖提取物、2.5％～3.0％海藻酸钠、1.5％～2.0％甘油及80％～95％溶剂形成制模溶液，经过搅拌、脱气、铺膜、干燥后制成0.05～0.2mm的高抗拉强度可食膜。

2.根据权利要求1所述的一种高抗拉强度桔梗可食膜，其特征在于每100克高抗拉强度桔梗可食膜含桔梗多糖2.16克。

3.权利要求1所述的一种高抗拉强度桔梗可食膜的制备方法，其特征在于高抗拉强度桔梗可食膜按以下步骤制备：

1)桔梗多糖粉末的制备：选取干燥的桔梗根茎、粉碎，以料液比为1g∶30mL～1g∶50mL的比例分别加入桔梗粉末和水溶液，浸泡1h后400～500W微波下作用3～4min后，70℃水浴60min，得到桔梗多糖萃取液，用卧螺式离心机以1500～2000r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，45～55℃真空旋转仪浓缩提取液，再提取液中加入三倍体积的70％～90％的乙醇溶液，将醇沉物分离，真空冷冻干燥得到桔梗多糖粉末。

2)将制备的桔梗多糖粉末与海藻酸钠和甘油按比例与溶剂混合，比例控制在2.0％～3.0％(重量)桔梗多糖提取物、2.5％～3.0％海藻酸钠、1.5％～2.0％甘油及80％～95％溶剂形成制模溶液。控制搅拌速度为180～200r/min、一个大气压真空脱气时间为40～60min、铺膜厚度为0.05～0.2mm，在干燥温度为45℃下干燥即得高抗拉强度桔梗可食膜。