[发明专利]一种玫瑰茄奶酪无效
| 申请号： | 201010233132.0 | 申请日： | 2010-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN101933537A | 公开（公告）日： | 2011-01-05 |
| 发明（设计）人： | 王仕尧 | 申请（专利权）人： | 王仕尧 |
| 主分类号： | A23C19/00 | 分类号： | A23C19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650034 云南省昆*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 奶酪 | ||
【权利要求书】：
1.一种玫瑰茄奶酪，其特征在于，由下列重量份的原料组成：玫瑰茄鲜花萼浆10-30份、香蕉浆30-50份、麦芽糊精5-15份、香蜜素0.05-0.5份、膨松剂0.05-3份。
2.根据权利要求1所述玫瑰茄奶酪，其特征在于，所述原料由下列重量份组成，玫瑰茄鲜花萼浆20份、香蕉浆40份、麦芽糊精10份、香蜜素0.3份、膨松剂2.5份、鲜牛奶40份。
3.根据权利要求1所述玫瑰茄奶酪，其特征在于，所述玫瑰茄奶酪加工工艺如下：先将玫瑰茄鲜花萼和香蕉分别打成玫瑰茄鲜花萼浆和香蕉浆，然后将下列原料：玫瑰茄鲜花萼浆、香蕉浆、麦芽糊精、香蜜素、膨松剂混合充分搅拌均匀，加入鲜牛奶，再搅拌均匀，凝固，浓缩，焙烧，冷却、灭菌，包装即可。
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