[发明专利]粗粮超细破壁全粉及其制备方法无效

专利信息
申请号: 201010569629.X 申请日: 2010-11-30
公开(公告)号: CN102150865A 公开(公告)日: 2011-08-17
发明(设计)人: 张道国 申请(专利权)人: 盐城果老首乌科技有限公司
主分类号: A23L1/304 分类号: A23L1/304;A23L1/10;A23L1/20;A23L1/2165
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 224500 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 粗粮 超细破壁全粉 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.速溶粗粮超细破壁全粉,其特征在于所述的粗粮:山芋、玉米、大麦、高梁、小米、燕麦、荞麦、干豆,各组分按份量份计:单一品种100份,或各种粗粮各10-30份。

2.根据权利要求1所述的速溶粗粮超细破壁全粉,其特征在于:所述粗粮原料的含水量小于12%。

3.速溶粗粮超细破壁全粉的其制备方法,其特征在于制作方法包括如下步骤:

(1)将原料筛选——去壳——炒制——糊化——超细破壁粉碎——加钙——包装;

(2)独立小袋包装。

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