[发明专利]速溶白首乌超细破壁全粉及其制备方法

权利要求书

1.速溶白首乌超细破壁全粉，其特征在于所述的首乌超细破壁全粉，各组分按份量份计：白首乌40％-50％，粗粮49.9％-59.9％、乳酸钙0.1％。

2.根据权利要求1所述的速溶白首乌超细破壁全粉，其特征在于：所述白首乌、粗粮原料的含水量小于6％。

3.根据权利要求1所述的速溶白首乌超细破壁全粉，其特征在于：所述粗粮可以为大麦或者玉米。

4.速溶白首乌超细破壁全粉的制备方法，其特征在于制作方法包括如下步骤：

(1)将白首乌清洗——切片——烘干——超细破辟粉碎；

(2)将粗粮洗净——晾干——去皮——炒制——粉碎；

(3)将炒制的粗粮粉碎加入白首乌粉中，添加0.1％乳酸钙，混合均匀。

(4)用包装袋包装。

5.根据权利要求4所述速溶白首乌超细破壁全粉的制备方法，其特征在于：白首乌用300-1200目粉碎。

6.根据权利要求4所述速溶白首乌超细破壁全粉的制备方法，其特征在于：粗粮用80目粉碎。