[发明专利]一种保健药酒、养生禽蛋制品及其制造方法

权利要求书

1.一种中药药酒，其特征在于，它含有下重量份的中药材：人参10-20、白术20-40、茯苓15-25、半夏15-20、砂仁15-20、陈皮30-40、红花15-20、淫羊藿20-27、枸杞子30-40、山芋肉30-40、甘草15-20。

2.权利要求1所述的中药药酒，其特征在于：所述中药药酒中，中药材与酒的重量比为1∶10；所述酒为50度的白酒。

3.权利要求1所述的中药药酒，其特征在于：所述中药材的重量比为：人参15、白术25、茯苓20、半夏15、砂仁15、陈皮30、红花20、淫羊藿25、枸杞子30、山芋肉35、甘草20。

4.权利要求1所述的中药药酒，其特征在于：所述中药材的重量比是：人参20、白术20、茯苓20、半夏20、砂仁15、陈皮40、红花20、淫羊藿20、枸杞子40、山芋肉40、甘草20。

5.权利要求1所述的中药药酒，其特征在于：所述中药材的重量比是：人参15、白术20、茯苓20、半夏15、砂仁15、陈皮30、红花20、淫羊藿25、枸杞子30、山芋肉35、甘草20。

6.一种养生禽蛋制品，其特征在于：它是经过权利要求1所述中药药酒浸泡过的禽蛋。

7.权利要求6所述的养生禽蛋制品，其特征在于：所述禽蛋与所述药酒的重量比为500∶225～312。

8.权利要求6所述的养生禽蛋制品，其特征在于：所述的禽蛋选自鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或鹌鹑蛋。

9.权利要求6所述养生禽蛋制品的制备方法，是将适合食用的禽蛋清洗干净晾干后，放入权利要求1所述中药药酒中浸泡2～4天即得。

10.权利要求9所述的制备方法，其特征在于：将浸泡好的禽蛋进一步滚上食盐粉放入坛中，继续卤制18～24天。