[发明专利]一种保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种保健酒，是将原料药经酒浸泡后再过滤制得，其中各原料成分以以下重量份组成：人参0.2～2份、海马0.1～1份、三七0.3～3份、葛根0.1～1份、枳椇子0.1～1份、红景天0.1～1份、灵芝粉0.1～1份，其余为适量蒸馏酒。

2.权利要求1的保健酒，其中各原料成分以以下重量份组成：人参1份、海马1份、三七2份、葛根0.5份、枳椇子0.5份、红景天0.5份、灵芝粉0.2份，其余为适量蒸馏酒。

3.权利要求1和2的保健酒，其中各原料成分以以下重量份组成：人参1份、海马0.5份、三七3份、葛根0.5份、枳椇0.5份、红景天0.5份、灵芝粉0.25份，其余为适量蒸馏酒。

4.权利要求1-3的保健酒的制备方法，其步骤包括：

1)将上述比例人参、海马，加15～25％蒸馏酒稀释液和少量脱腥剂于5～35℃下超声提取60～100min，并重复两次，合并滤液待用。

2)将三七、枳椇子、葛根、红景天按上述比例加入5-20倍量蒸馏酒，在5～35℃浸泡20～30天，重复两次，合并滤液待用。

3)按上述比例将各滤液混合，加蒸馏酒和纯净水调制酒精度约为30～45℃，再按比例加入以15～30％的蒸馏酒稀释液5倍量分散好的灵芝粉，得到半成品；

4)将半成品进行调色、调酸、调味；

5)陈化、除菌、装瓶。

5.权利要求4的方法，其中步骤4包括以菊花、金银花、枸橼酸调色、调酸、调味。

6.权利要求4和5的方法，其中步骤5包括将保健酒半成品避光、低温零下4℃～零上10℃陈化6～12个月，精滤除菌后，上生产线装瓶。

7.权利要求4-6的方法，其中上述任一方案中，其中蒸馏酒包括米酒、杂粮酒、高粱酒、威士忌、白兰地。