[发明专利]绞股蓝速溶泡腾片的制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种绞股蓝保健品的制备工艺，特别是涉及一种绞股蓝速溶泡腾片的制备工艺。

背景技术

绞股蓝在我国具有悠久的历史，现代研究证明绞股蓝中含有大量的皂苷和多糖，另外还含有黄酮类化合物、萜类、有机酸、生物碱、蛋白质、锌、铁、锰、硒等。这些化学成分在降血糖和改善糖代谢、降血脂、降血压等方面具有明显的生理作用，并且在抗肿瘤和细胞癌变的同时，起到抗衰老的作用。因此，绞股蓝在保健品市场受到广大消费者的青睐。但是，作为保健品，绞股蓝的市场仍具有局限性：目前绞股蓝产品多为保健茶类，传统的冲泡时间长，储藏期短，携带饮用都不方便，不适应现在社会的高效快速的生活方式；同时，绞股蓝茶叶的口感较为苦涩，不符合大部分人的饮用习惯；并且，绞股蓝冲泡茶叶中有效成分含量较低，甚至有的地方将其用作畜牧业饲料，是对原材料的极大浪费。

近几年来绞股蓝保健品成为了一个研究的热点，在保健品市场中，绞股蓝产品形式也多种多样。目前市场上绞股蓝保健产品多为保健茶、保健酒、口服液以及口服含片等，但其适用人群和服用方式仍有局限和缺点，例如部分人群不宜饮酒，老年人对片剂吞咽困难，口服液贮藏运输不易等。因此，市场急需一种新剂型来推广绞股蓝保健品的应用。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺点，提供一种绞股蓝速溶泡腾片的制备工艺。

本发明的技术方案为：一种绞股蓝速溶泡腾片的制备工艺，所述的制备工艺步骤如下：

(1)将100g绞股蓝加入1800ml浓度为60％的乙醇中进行提取，得到提取液和废渣，将100g绞股蓝加入1800ml的水中进行提取，得到提取液和废渣，将二者的提取液混合，并进行旋转蒸发浓缩，达到有效成分含量为0.5g/ml的浓缩液；

(2)将浓缩液加热到120℃，浓缩至饱和溶液，然后减压至-0.2MPa，过滤得到提取物结晶；

(3)将结晶干燥研磨成粉末状，与酸源，碳酸氢钠在无水条件下混合均匀，制粒、压片。

优选的是：所述的废渣可以进行再次提取，得到提取液。

优选的是：所述的酸源为柠檬酸。

本发明的有益效果为：本发明绞股蓝泡腾片产品的开发，克服了原有绞股蓝茶叶冲泡时间长，贮藏、携带不易等困难，尤其适应当今社会快节奏的生活方式，可以解决老年人及特殊病人吞咽困难的难题，利用本发明工艺含有绞股蓝有效成分提取物，不仅提高了原材料的利用度，而且具有冲泡方便，利于贮藏的特点，适合各类人群饮用，既满足了当今社会快节奏的生活追求，又能引导保健品市场产品理念的更新。

用此种工艺制备的泡腾片中：必需氨基酸：3228.907ppm

                          其它氨基酸：7274.849ppm

                          17种氨基酸总含量：10563.756ppm

                          矿物质元素：钙：1667.000ppm

                                      铁：7.482ppm

                                      锌：11.180ppm

                                      锰：6.102ppm

                          维生素C：109.9ppm

                          维生素B2：5.585ppm

具体实施方式

下面说明本发明的具体实施方式：

一种绞股蓝速溶泡腾片的制备工艺，所述的制备工艺步骤如下：

(1)将100g绞股蓝加入1800ml浓度为60％的乙醇中进行提取，得到提取液和废渣，将100g绞股蓝加入1800ml的水中进行提取，得到提取液和废渣，将二者的提取液混合，并进行旋转蒸发浓缩，达到有效成分含量为0.5g/ml的浓缩液；

(2)将浓缩液加热到120℃，浓缩至饱和溶液，然后减压至-0.2MPa，过滤得到提取物结晶；

(3)将结晶干燥研磨成粉末状，与柠檬酸，碳酸氢钠在无水条件下混合均匀，制粒、压片。

所述的废渣可以进行再次提取，得到提取液。所述的酸源为。