[发明专利]一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂及其应用

说明书

技术领域

本发明属于胶体与界面化学技术领域，具体涉及一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂及其应用。

背景技术

小分子凝胶是由一种或几种结构确定的小分子化合物在溶剂中通过分子间相互作用自组装成三维网络结构，进而通过界面张力使溶剂失去宏观流动性而形成的凝胶，其中分子间的作用力有氢键、配位键、范德华作用、静电、π-π堆积等。这些能够形成小分子凝胶的化合物称为小分子胶凝剂。因小分子凝胶在许多领域具有潜在的应用，故其已成为近年来的研究热点。

基于氨基酸或肽衍生物的低分子量有机胶凝剂的合成以及胶凝性质引起了研究者的特别关注，这方面的工作也取得了一系列重要进展。如Hwa Jong Jung等合成了疏水基为不饱和部分的糖基胶凝剂并研究了其水凝胶性能(Jong Jung Hwa，Jeong Rim Ah，Seok Won Han，et al.Org.Biomol.Chem.，2006，4，2033-2038)；Guillaume B等合成了基于芳香族氨基酸的生物兼容性的胶凝剂(Guillaume B，Christophe J L.J.Mater.Chem.2009，19，3867-3877)；Tianyu Wang等合成了谷氨酸基的bola型胶凝剂，研究了其pH敏感性及触变性(Tianyu W，Jian J，Yu L，et al.Langmuir 2010，26(24)，18694-18700)。

从文献报道的情况来看尚未报道本发明所述的胶凝剂及其凝胶的制备。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供一种制备方法简单，合成条件温和的基于酪氨酸衍生物的胶凝剂。该胶凝剂可使有机溶剂、水和植物油凝胶化。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂，其特征在于，所述胶凝剂的具体结构如下：

式中：R为-COOCH₃、-COOCH₂CH₃或-COOH；

2≤m≤5，6≤n≤20，且m和n均为整数。

本发明还提供了该胶凝剂的应用，当所述R为-COOCH₃或-COOCH₂CH₃时，所述胶凝剂在制备有机凝胶和植物油凝胶中的应用。

上述的一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂的应用，所述有机凝胶的制备方法为：将胶凝剂加入有机溶剂中，加热使胶凝剂溶解于有机溶剂中形成溶液，然后将溶液静置冷却至室温，得到有机凝胶；所述胶凝剂的加入量为有机溶剂质量的0.1％～10％；所述加热的温度以不高于有机溶剂的沸点为限；所述有机溶剂为烃类；所述烃类为环丙烷、环己烷、正己烷、正庚烷、正辛烷、正壬烷和正癸烷中的一种或几种。

上述的一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂的应用，所述植物油凝胶的制备方法为：将胶凝剂加入植物油中，加热使胶凝剂溶解于植物油，然后静置冷却至室温，得到植物油凝胶；所述胶凝剂的加入量为植物油质量的0.1％～10％；所述加热的温度为60℃～100℃。

当所述R为-COOH时，所述胶凝剂在制备有机凝胶和水凝胶中的应用。

上述的一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂的应用，所述有机凝胶的制备方法为：将胶凝剂加入有机溶剂中，加热使胶凝剂溶解于有机溶剂中形成溶液，然后将溶液静置冷却至室温，得到有机凝胶；所述有机溶剂为酰胺类和/或芳香烃；所述胶凝剂的加入量为有机溶剂质量的0.1％～10％；所述加热的温度以不高于有机溶剂的沸点为限。

上述的一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂的应用，所述酰胺类为N，N-二甲基甲酰胺和/或N，N-二甲基乙酰胺；所述芳香烃类为苯和/或甲苯。

上述的一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂的应用，所述有机凝胶的制备方法为：将胶凝剂加入有机溶剂中，加热使胶凝剂溶解于有机溶剂中形成溶液，将溶液在室温超声3min～4min，得到有机凝胶；所述有机溶剂为卤代烃类；所述胶凝剂的加入量为有机溶剂质量的0.1％～10％；所述加热的温度以不高于有机溶剂的沸点为限。

上述的一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂的应用，所述卤代烃类为三氯甲烷、四氯化碳、1，2-二氯乙烷和三溴甲烷中的一种或几种。

上述的一种基于酪氨酸衍生物的胶凝剂的应用，所述水凝胶的制备方法为：将胶凝剂加入水中，调节pH值为7～10，然后加热使胶凝剂溶解于水中形成溶液，将溶液静置冷却至室温，得到水凝胶；所述胶凝剂的加入量为水质量的0.1％～10％；所述加热的温度为70℃～90℃。