[发明专利]杜氏盐藻累积有机碘的养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及杜氏盐藻的养殖方法。 

背景技术

杜氏盐藻(Dunaliella salina)隶属绿藻门(Chlorophy ta)、团藻目(Volvocales)、多毛藻科(Poly-blepharidaceae)、杜氏藻属(Dunaliella，Teodoresco)，是一种能在高盐环境中生长的无细胞壁的单细胞绿藻，已广泛应用于食品、医药保健、化工及养殖行业。这种藻在澳大利亚、美国和以色列等国家已经实现了工业化生产。杜氏盐藻在特定培养条件下能积累甘油和β-胡萝卜素，β-胡萝卜素的累积量可达干重的14％，为自然界所有生物之首。β-胡萝卜素作为性能优异的功能性营养强化剂，具有抗辐射、调节人体免疫、抑制肿瘤、防治心血管疾病、改善视力等功能，应用范围十分广泛。 

碘是人体的必需元素，若碘摄入不足易引起甲状腺肿大，智力发育迟缓。若碘摄入过量同样可引起甲状腺肿大，智力发育迟缓、甲状腺癌、甲亢等病。因我国在多个地方发现了高碘中毒病例，为此，卫生部在2010年7月将原国家标准规定的食用盐最高强化碘含量60mg/kg，下调为食用盐中碘含量的平均水平为20mg/kg--30mg/kg。人体碘的来源主要有三种途径：食物、饮水和空气。不同地区的食物、饮水中碘的含量不同，同时不同的人群对碘的吸收率也不同。因此即使食用同种碘盐，有的人可能碘摄入不足，有的可能碘摄入过量。所以即使将碘盐中的碘含量减少，也未解决根本问题。迟玉森等人研究发现一个体重50kg的人，一次性服下5g生物有机碘是安全的，该剂量高于成人日摄碘量上限300微克的1.67万倍，另外，服用生物有机碘还能防止过量无机碘盐的中毒，这表明服用生物有机碘可以很好地解决不同地区、不同人群因食用碘盐而引起的不良后果。 

综上所述，若能研究出一种培养方法：既能促进杜氏盐藻的生长，又能增加藻体内β-胡萝卜素和有机碘的累积。那么用这种方法培养出来的藻将具有补碘、预防高碘中毒、改善视力、促进智力发育的功能，其应用前景十分广阔。 

检索中国专利，发现养殖杜氏盐藻的专利只有一个。专利号为93106062.1，发明名称为“养殖盐藻生产β-胡萝卜素模式的建立”，该方法是：根据盐藻生长模式和β-胡萝卜素累积模式所需的环境条件，改变养殖过程中的环境因子以达目的。其中包括：光照强度30000勒克斯左右、盐度由150～180‰升高到240‰、温度由24～28℃升高到30℃以上、N浓度由1mmol/L下降到0.5～1mmol/L、P浓度由0.3mmol/L下降到0.1mmol/L。该方法操作简单，对设备和技术要求不高，方便调控，但只考虑了杜氏盐藻的生长和β-胡萝卜素的累积，没有考虑碘的累积，生产出的盐藻粉功能不多，附加值不高。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够累积碘的杜氏盐藻的养殖方法，使其不但能促进杜氏盐藻的生长，增加藻体内β-胡萝卜素的累积还能有效的增加藻体内有机碘的累积。 

本发明实现目的的技术方案如下： 

一种杜氏盐藻的养殖方法，养殖过程分两个阶段，在第二阶段养殖中添加KIO₃，其含量为0.4～0.6g/L。 

而且，所述的养殖过程如下： 

(1)前期准备：将卤水：淡水按重量比3∶1混合后，加入各种盐分，将盐分混匀后调pH为8.0，制成培养基，之后将该培养基消毒，采用该培养基对藻种进行扩大培养至对数生长期； 

(2)第一阶段养殖：把对数期生长的藻液按10wt％的接种量接入到藻细胞养殖池，控制养殖池的温度20～30℃、盐度30‰～40‰、光照10000lx、pH 7～9、KNO₃ 600mg/L、KH₂PO₄ 60mg/L、NaHCO₃ 500mg/L，培养6～8天； 

(3)第二阶段养殖：控制养殖池温度在30～40℃、盐度在110‰～120‰、光照20000lx～40000lx、pH7～9、NaHCO₃ 500mg/L，KIO₃ 0.4～0.6g/L，培养8～10天； 

(4)将藻液收集成藻糊。 

而且，经过步骤(4)采收干净后的培养液重新接入藻种重复生产。 

而且，所述卤水含盐量14wt％。