[发明专利]一种腌酸辣萝卜干无效
| 申请号： | 201110395996.7 | 申请日： | 2011-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103125896A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 宋迎季 | 申请（专利权）人： | 宋迎季 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256404 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 腌酸辣 萝卜 | ||
【权利要求书】：
1.一种腌酸辣萝卜干，其特征在于组成为（重量百分比）：白萝卜60%-60.1%，辣椒粉0.4-0.45%，食醋9.6%-9.65%，白糖2.4%-2.45%，食盐2%-2.1%，香油1.2%-1.25%，花椒、大料各0.2%-0.22%，味精0.02%-0.022%，水23.8%-24%。
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