[发明专利]里氏木霉内切葡聚糖酶I的嗜热突变体

权利要求书

1.一种突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，其在与SEQ ID NO：1的氨基酸230比对的氨基酸处包含丝氨酸、苏氨酸、亮氨酸或蛋氨酸。

2.一种突变体热稳定的GH7家族的内切葡聚糖酶，其在与SEQ ID NO：1的氨基酸230比对的氨基酸处包含赖氨酸。

3.一种突变体热稳定的里氏木霉内切葡聚糖酶I，其在与SEQ ID NO：1的氨基酸230比对的氨基酸处包含丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸或精氨酸。

4.一种突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，其在与SEQ ID NO：1的氨基酸113比对的氨基酸处包含亮氨酸。

5.一种突变体热稳定的GH7家族的内切葡聚糖酶，其在与SEQ ID NO：1的氨基酸113比对的氨基酸处包含丝氨酸。

6.一种突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，其在与SEQ ID NO：1的氨基酸115比对的氨基酸处包含苏氨酸。

7.一种突变体热稳定的里氏木霉内切葡聚糖酶I，其在与SEQ ID NO：1的氨基酸115比对的氨基酸处包含甘氨酸。

8.权利要求4所述的突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸115比对的氨基酸处进一步包含苏氨酸或甘氨酸。

9.权利要求5所述的突变体热稳定的GH7家族的内切葡聚糖酶，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸115比对的氨基酸处进一步包含苏氨酸或甘氨酸。

10.权利要求8或9所述的突变体热稳定的酶，其中所述的酶在与SEQID NO：1的氨基酸230比对的氨基酸处进一步包含丝氨酸、苏氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸或精氨酸。

11.权利要求1所述的突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸113比对的氨基酸处进一步包含亮氨酸或丝氨酸。

12.权利要求2所述的突变体热稳定的GH7家族的内切葡聚糖酶，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸113比对的氨基酸处进一步包含亮氨酸或丝氨酸。

13.权利要求3所述的突变体热稳定的里氏木霉内切葡聚糖酶I，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸113比对的氨基酸处进一步包含亮氨酸或丝氨酸。

14.权利要求1所述的突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸115比对的氨基酸处进一步包含苏氨酸或甘氨酸。

15.权利要求2所述的突变体热稳定的GH7家族的内切葡聚糖酶，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸115比对的氨基酸处进一步包含苏氨酸或甘氨酸。

16.权利要求3所述的突变体热稳定的里氏木霉内切葡聚糖酶I，其中所述的酶在与SEQ ID NO：1的氨基酸115比对的氨基酸处进一步包含苏氨酸或甘氨酸。

17.上述权利要求的任意一项所述的突变体热稳定的酶，其中所述的酶在大约50℃下温育大约1小时后表现为比野生型酶增强的热稳定性。

18.上述权利要求的任意一项所述的突变体热稳定的酶，其中所述的酶在大约50℃下温育大约1小时后具有至少大约0.5mMole GE/μMole酶/hr的比活性。

19.权利要求1、4、6、8、10、11或14的任意一项所述的突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，其中所述的酶为内切葡聚糖酶或外切葡聚糖酶。

20.权利要求1、4、6、8、10、11或14的任意一项所述的突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，或者权利要求2、5、9、10、12或15的任意一项所述的GH7家族的内切葡聚糖酶，其中所述的酶为里氏木霉内切葡聚糖酶I。

21.权利要求1、4、6、8、10、11或14的任意一项所述的突变体热稳定的糖基水解酶家族7的酶，或者权利要求2、5、9、10、12或15的任意一项所述的GH7家族的内切葡聚糖酶，其中所述的酶衍生自真菌或细菌。