[发明专利]一种解暑除湿粥制备方法

说明书

技术领域

本发明是一种解暑除湿粥的制备方法。

背景技术

粥是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物，粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。目前粥的种类繁多，还没有采用木瓜制成的解暑除湿的粥。

发明内容

本发明的目的是提供一种解暑除湿粥的制备方法，对于人体具有醒脾和胃、解暑除湿、舒筋活络的食疗功效。

本发明原料由下列成分组成：粳米、鲜木瓜、水组成，其特征在于它是有下述重量配比的原料制备而成，粳米150克、鲜木瓜1000克、水500克，木瓜味酸浓香，含有皂甙，黄酮类、维生素c、苹果酸、酒食酸等有机酸成分。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步说明。

实施例

1.按下述重量配比采购原料：粳米150克、鲜木瓜1000克、水500克。

2.将鲜木瓜洗净，切成3-4cm的方块，加入500克水，煎至260-300毫升，同时，煎熬粳米。

3.去渣取汁，将鲜木瓜汁加入到八成熟的粳米粥中，煎熬5分钟即可。