[发明专利]黑豆提取物的查耳黄酮醇衍生物的制备方法及用途

权利要求书

1.一种黑豆提取物的查耳黄酮醇衍生物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

从黑豆种皮提取出天然花色苷物质；

用酸水解法除去糖苷基后中和，获得花色苷水解中和液；

对所述花色苷水解中和液用乙酸乙酯反复抽取；

减压蒸馏除去溶剂，得到具有抗氧化活性的查耳黄酮醇衍生物。

2.如权利要求1所述的黑豆提取物的查耳黄酮醇衍生物的制备方法，其特征在于：所述从黑豆种皮提取出天然花色苷物质步骤进一步包括：

将黑豆加入五倍量含有1%盐酸的酒精浸泡一日夜，过滤后得到花色苷抽出液；如此反复抽出三次，合并滤液。

3.如权利要求2所述的黑豆提取物的查耳黄酮醇衍生物的制备方法，其特征在于：所述用酸水解法除去糖苷基后中和步骤进一步包括：

将合并后的所述花色苷抽出液真空浓缩至膏状，再加入一倍量浓盐酸直火加热回流20分钟水解糖苷基；然后加入少量水溶解及以10%氢氧化钠水溶液中和。

4.基于权利要求1所述的查耳黄酮醇衍生物的用途，其特征在于：将所述查耳黄酮醇衍生物按照固定比例加入食用油或植物精油中作为抗氧化剂。

5.如权利要求4所述的查耳黄酮醇衍生物的用途，其特征在于：所述查耳黄酮醇衍生物的添加率为0.01-1.00%。

6.如权利要求5所述的查耳黄酮醇衍生物的用途，其特征在于：所述查耳黄酮醇衍生物的添加率为0.10-0.50%。