[发明专利]擦菜器

说明书

技术领域

本发明涉及一种手动切割工具，特别是涉及一种带有护板的切菜工具。

背景技术

目前，人们在对土豆、红薯、番茄、苹果、梨等食品进行切片、切丝等处理时，要用到一种擦菜器，又名切菜器。目前市场上的擦菜器，一般包括一个底板，底板上安装有切削刀片，使用时直接用手拿着欲切削的食品压在底板上来回运动，从而由刀片将食品切成需要的形状，底板上所安装的刀片结构不同时切出的形状也不同，不过这种擦菜器需要直接用手把持住食品来使用，一方面人在使用时手容易接触到刀片而划伤手，不安全，另一方面手也不好把持住食品，特别是当食品切削得越来越小时，这样最后就不容易将食品切削完毕，常常在最后留下一部分，然后不得不用刀切或者扔掉，不仅造成浪费，而且使用不方便。目前，也有一种擦菜器，在底板的两侧设有导轨，在导轨上可滑动地连接有能把持住欲切削食品的包容体，如申请号为200620101157.4、授权公告号为CN2873445Y、授权公告日为2007年2月28日的中国实用新型专利公开的一种多用切菜器，另外申请号为201020539903.4、授权公告号为CN201806577U、授权公告日为2011年4月27日的中国实用新型专利公开的一种护手型蔬菜擦丝器，它们均在导轨上滑动连接有能容纳欲切削食品的包容体，并在包容体顶部滑动连接有可上下活动的压紧装置，压紧装置下设有用于将食品固定的针叉。使用时将欲切削的食品放入包容体内通过针叉固定，下压压紧装置，使包容体来回运动达到切削的目的，它们均能在一定程度上保护手不被刀片划伤，但其除了要先将食品装进包容体然后通过针叉对食品进行固定比较麻烦之外，被切削的食品上被针叉插进的深度范围内的部分最后将不能被切削完毕，否则最后针叉就要触碰到刀片了，这样又需要将未切削完毕的部分从包容体内取出，然后继续用普通菜刀切或者扔掉，所以使用也不方便。另外最初压紧装置的顶部也要高出包容体才能保证有足够的下压行程，这种结构不利于手的把持。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种安全可靠的、不伤及人手、使用方便的擦菜器。

本发明擦菜器，包括底板，底板上安装有刀片，底板上在刀片左右两侧纵向设有导轨，其中：

所述的导轨上各自设有可沿导轨滑动的滑架，所述两侧的滑架上沿横向固定有握持架，所述的握持架在前侧面的中部位置设有凹槽；

所述的握持架上沿横向可转动地插接有一横轴，横轴的一端固定连接有一垂直于所述横轴的第一连杆；还包括第二连杆，第二连杆的一端与所述第一连杆同轴可转动地插接在一起，第二连杆的另一端固定连接有一垂直于第二连杆的压板横轴；所述压板横轴上可转动地插接有压板，压板的下底面上设有若干抠齿；所述抠齿高出所述的刀片。

本发明擦菜器，其中所述的滑架上设有沿所述导轨滚动的滚轮。本发明擦菜器，其中所述两侧的滑架上在位置相对的内侧沿纵向设有压板限位槽。

本发明擦菜器，其中所述的凹槽在水平方向的截面为弧形，所述的握持架的后侧面为一内凹的便于抠持的曲面。

本发明擦菜器，其中所述底板上在前拐角处设有一向斜前方伸出的把持板，所述底板上在所述的前拐角处的下方设有一把持条，把持条的设置方向与把持板的伸出方向基本垂直。

本发明擦菜器，其中所述的压板上在与所述的抠齿相对的面上设有隆起的凸块，所述凸块的凸起面形状与手的手掌面吻合。

本发明擦菜器，其中所述的导轨后端设有限位块。

本发明擦菜器，其中所述的压板上在与所述的抠齿相对的面的前边缘处沿横向设有凸缘。

本发明擦菜器，其中在与所述第一连杆同侧的滑架上设有第一磁铁，所述的压板上设有与所述的第一磁铁对应的第二磁铁。

本发明擦菜器，其中所述的握持架上在与所述的第一连杆铰接的位置设有第一限位槽，所述的横轴上对应所述的第一限位槽设有第一挡块；所述的第一连杆上在与所述的第二连杆插接的位置设有第二限位槽，所述的第二连杆上对应所述的第二限位槽设有第二挡块。