[发明专利]一种儿童健脑鱼籽酱无效
| 申请号： | 201210396307.9 | 申请日： | 2012-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102987455A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 田欢 | 申请（专利权）人： | 田欢 |
| 主分类号： | A23L1/328 | 分类号： | A23L1/328;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 汪旭东 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 儿童 健脑鱼籽酱 | ||
【权利要求书】：
1.一种儿童健脑鱼籽酱，其特征是：该鱼籽酱中的各组分按以下配比制作而成：鳕鱼鱼籽400份、胡萝卜200~220份、木瓜80~100份、蜂蜜100~120份、盐80~120份、柠檬汁30~35份；
其制作过程是：
A、按组成比例称取各原料备用；
B、将鳕鱼鱼籽在3~5倍水中漂洗，取一半的盐放入水中，配制4~6%盐水，将上述漂洗过的鳕鱼鱼籽浸泡在盐水中3~4h；
C、将浸泡后的鳕鱼鱼籽取出，摊平，将剩下的盐均匀的撒在表面，静放1h，盛入容器中，加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀；
D、将木瓜削皮去瓤切成小块，胡萝卜切小块，上述两者放入榨汁机中榨碎，倒出，加入蜂蜜和上一步中的鱼籽搅拌；
E、灭菌、无菌包装。
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