[实用新型]用于连续灭菌的特制维持罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种灭菌设备，尤其涉及一种用于连续灭菌的特制维持罐。

背景技术

近年来，由于发酵工艺技术的不断改进和发酵规模的不断扩大，这对培养基的灭菌工艺提出了要求。培养基连续灭菌（连消）工艺由于其存在诸多优点从而满足这些工艺要求而受到广泛青睐，连消指把发酵罐预先灭菌好，将培养基在发酵罐外采用高效设备连续不断地进行加热，保温灭菌和冷却，然后进入已灭菌好的发酵罐里。它的优点包括：（1）采用高温、快速灭菌，物料受热时间短、营养成分破坏少；（2）由于灭菌时间短，发酵罐的利用率高；（3）适应采用自动控制和减少劳动强度。由于连消工艺中培养基的加热、保温和灭菌、冷却都是在发酵罐外完成，因此需要一套灭菌设备，包括配料罐、连消泵、加热器、维持设备和冷却器。其中维持设备起保温灭菌作用，使加热后的培养基在维持设备中保温停留一段时间，以达到灭菌目的。培养基处理量大的采用维持罐，处理量小的采用维持管。

现有技术中的维持罐采用侧进侧出料，其缺点是：物料在设备内返混较大，不是层流上升，不能保证物料先进先出，导致实际停留时间往往与理论灭菌时间不等，常常造成灭菌不彻底或者灭菌时间过长，营养被过多破坏。生产上为了保证灭菌彻底，通常延长实际灭菌时间。据统计，传统维持罐的实际灭菌时间为理论时间的3～5倍。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种实际灭菌时间短的用于连续灭菌的特制维持罐。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

本实用新型的用于连续灭菌的特制维持罐，所述维持罐的顶端设有出料口，所述维持罐的侧壁设有进料管，所述进料管插入到所述维持罐内水平延伸一段后，向下弯曲伸入到维持罐的底部，所述进料管在维持罐内的水平段的侧壁上开有侧部进料口，所述进料管伸入到维持罐底部的一端开有底端进料口。

由上述本实用新型提供的技术方案可以看出，本实用新型实施例提供的用于连续灭菌的特制维持罐，由于维持罐的顶端设有出料口，维持罐的侧壁设有进料管，进料管插入到所述维持罐内水平延伸一段后，向下弯曲伸入到维持罐的底部，进料管在维持罐内的水平段的侧壁上开有侧部进料口，所述进料管伸入到维持罐底部的一端开有底端进料口。物料从维持罐的一侧进入，通过进料管，一部分从罐底侧进入维持罐，物料在维持罐内徐徐上升；另一部分从与进料管所在的平面侧端进入维持罐，使物料在维持罐内有一个沿着罐壁作圆周向上运动的趋势，当罐底物料上升与这部分物料混合后，物料就作圆周向上沿着罐壁徐徐上升，即层流上升状态，然后从罐顶出料口排出，实际灭菌时间和理论灭菌时间基本一致，减少了维持罐的规格和实际灭菌时间，并减少了罐顶结垢，从而减少了维持罐的清洗频率和保证了培养基的质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的用于连续灭菌的特制维持罐的结构示意图。

图中：1、进料管，2、侧部进料口，3、底端进料口，4、出料口。

具体实施方式

下面将对本实用新型实施例作进一步地详细描述。

本实用新型的用于连续灭菌的特制维持罐，其较佳的具体实施方式如图1所示：

所述维持罐的顶端设有出料口，所述维持罐的侧壁设有进料管，所述进料管插入到所述维持罐内水平延伸一段后，向下弯曲伸入到维持罐的底部，所述进料管在维持罐内的水平段的侧壁上开有侧部进料口，所述进料管伸入到维持罐底部的一端开有底端进料口。

本实用新型的用于连续灭菌的特制维持罐，物料从维持罐的一侧进入，通过进料管，一部分从罐底侧进入维持罐，物料在维持罐内徐徐上升；另一部分从与进料管所在的平面侧端进入维持罐，使物料在维持罐内有一个沿着罐壁作圆周向上运动的趋势，当罐底物料上升与这部分物料混合后，物料就作圆周向上沿着罐壁徐徐上升，即层流上升状态，然后从罐顶出料口排出。

本实用新型与现有技术相比较所具有的有益效果是：

（1）由于采用上述特制维持罐，进入罐内的物料是层流上升状态，物料先进先出，几乎无返混，实际灭菌时间和理论灭菌时间基本一致。与传统维持罐相比，在相同的理论灭菌时间下，减少了维持罐的规格和实际灭菌时间。

（2）相比于传统维持罐，由于从罐顶出料，减少了罐顶结垢，从而减少了维持罐的清洗频率和保证了培养基的质量。

（3）由于实际灭菌时间相比于传统维持罐大大减少，营养成分破坏更少，更加有利于后续发酵。

应用领域：发酵连消工艺

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。