[发明专利]一种原产酸性蛋白酶的宇佐美曲霉诱导发酵产角蛋白酶的方法无效
| 申请号： | 201310093491.4 | 申请日： | 2013-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN103146587A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 史劲松;张旦旦;王月;李恒;钱建瑛;许正宏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/62;C12R1/66 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 原产 酸性 蛋白酶 宇佐美 曲霉 诱导 发酵 角蛋白 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种产角蛋白酶的宇佐美曲霉突变菌株，分类命名为Aspergillus sp.，现保藏在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.5335，保藏日期为2011年10月12日。
2.一种利用原产酸性蛋白酶的宇佐美曲霉菌株通过诱导产角蛋白酶的发酵方法，其特征在于：
（1）将孢子悬液以100~2000个/mL发酵培养基的终浓度接种发酵培养基，发酵培养基成分如下：每1000mL培养基中含有羽毛10-20g，玉米粉10-20g，热豆饼粉10-20g，磷酸氢二钠2-4g，氯化铵5-10g，氯化钙5-10g；
（2）将发酵摇瓶在26-37℃，200rpm条件下培养2~7天。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：通过本发明的方法生产的角蛋白酶最适温度为50℃，最适pH为6.0，酶活可达到4.4U/mL。
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