[发明专利]一种肉制品用天然防腐剂的制备方法无效
| 申请号： | 201310165957.7 | 申请日： | 2013-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN103283811A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 谭美兰 | 申请（专利权）人： | 南京年吉冷冻食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 张坚刚 |
| 地址： | 211218 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 天然 防腐剂 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种肉制品用天然防腐剂的制备方法，其特征在于防腐剂的组成成分及质量百分比为：
名称 质量百分比
茶多酚 5~15%
VE 2~5%
VC 2~5%
壳聚糖 10~15%
醋酸 2~7%
纳他霉素 0.1~2%
水 余量
按配方分别称取茶多酚、VE、VC、壳聚糖、醋酸、纳他霉素，搅拌下加入余量蒸馏水中，充分搅拌混匀，即制得成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京年吉冷冻食品有限公司，未经南京年吉冷冻食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310165957.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：刺梨保鲜剂的制备方法及其保鲜工艺
- 下一篇：一种铁皮石斛组培苗方法
