[发明专利]一种雪菜金针菇烧饼

说明书

技术领域  本发明涉及一种雪菜金针菇烧饼。 

背景技术  市场上有各种馅的烧饼，但尚末发现雪菜金针菇烧饼。雪菜和金针菇搭配，其味特殊，吃起来脆爽鲜香。将它们和猪肉搭配和馅作烧饼烤制风味更佳。 

发明内容  本发明的目的是提供一种雪菜金针菇烧饼。 

方案是：金针菇5-6kg、雪菜15-16kg、五花肉10-12kg、精盐250-300g、味精150-160g、牛油250-260g、面粉40-42kg、发酵粉250-260g。 

制备方法：面粉加入发酵粉发好面，五花肉剁成末和金针菇、雪菜、牛油、精盐、味精一起炒香，制作烧饼坯，每个30克面，装入炒好的雪菜金针菇馅，入烧饼炉烘烤。 

具体实施方式

实施例1： 

金针菇5-6kg、雪菜15-16kg、五花肉10-12kg、精盐250-300g、味精150-160g、牛油250-260g、面粉40-42kg、发酵粉250-260g。 

制备方法：同上文 

实施例2： 

金针菇5kg、雪菜15kg、五花肉10kg、精盐250g、味精150g、牛油250g、面粉40kg、发酵粉250g。 

制备方法：同上文。