[发明专利]一种降血糖的南瓜馅包

权利要求书

1.一种降血糖的南瓜馅包，其特征在于，包子馅由以下重量份原料构成：南瓜20-30、花生米10-20、芹菜10-15、青椒5-8、葛根0.5-1、地黄1-2、天花粉2-3、玉米须1-1.5、葡萄叶2-3、银杏叶1-2、植物油、盐、醋适量；包子皮由以下重量份原料构成：面粉50-60、荞麦粉10-15、酵母、水适量。

2.如权利要求1所述的一种降血糖的生煎包的制做方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的葛根、地黄、玉米须、银杏叶切碎，用透水棉布包扎成中药包，备用；

（2）将所述重量份的南瓜去皮去籽后，与所述重量份的花生米、葡萄叶，以及上述的中药包一起放入盛水的锅中，加热煮沸1-2小时，拿出中药包，滤去水，将南瓜、花生米、葡萄叶做成泥状；

（3）将所述重量份的芹菜、青椒洗净后，切碎备用；

（4）将所述重量份的天花粉与切碎的芹菜、青椒以及泥状的南瓜、花生米、葡萄叶混合，并搅拌均匀，加入植物油、盐、醋进行调味，即成包子馅；

（5）将所述重量份的面粉、荞麦粉、酵母混合后，投入搅面机中，加入适量水，进行和面，待面和好后，出料，面团发酵4-6小时；

（6）用发酵好的面团做包子皮，皮要中间厚，边缘薄取包子馅放置与包子皮中间，做成包子，蒸熟即可。