[发明专利]一种含五豆营养保健米及其制作方法

权利要求书

1.一种含五豆营养保健米，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米600-800、糯米100-150、黑豆20-30、白芸豆15-25、绿豆15-25、红豆20-30、黄豆30-40、魔芋10-20、姬松茸10-20、山茱萸10-15、薏苡仁粉10-15、荞麦30-40、三七粉5-15、紫菜粉10-15、西瓜皮10-15、桑叶1-3、黄芪1-2、葛根2-3、菠菜根1-3、玉米须2-3、布渣叶2-3、千针万线草1-3、水适量。

2.一种含五豆营养保健米的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将黑豆、白芸豆、绿豆、红豆、黄豆炒香，加入其总重量4-8倍水煮，同时加入包覆有桑叶、黄芪、葛根、菠菜根、玉米须、布渣叶、千针万线草的布袋，煮制五豆发胀炸开，取出布袋，研磨成豆浆；

（2）将西瓜皮去内层红瓤和外层青皮，魔芋去皮洗净，与洗净的姬松茸、山茱萸、西瓜皮合并打浆；

（3）将大米、糯米、荞麦研磨成粉，过120-200目筛，筛余物再次研磨合并粉体；

（4）将上述浆液合并搅匀，与磨粉、薏苡仁粉、三七粉、紫菜粉和适量水一起揉拌成面团；

（5）将面团挤压成型成米粒，微波烘干即成含五豆营养保健米成品。