[发明专利]一种糖尿病病人营养复合的面条专用粉及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310269252.X 申请日: 2013-06-30
公开(公告)号: CN103431373A 公开(公告)日: 2013-12-11
发明(设计)人: 潘永峰 申请(专利权)人: 安徽省凤宝粮油食品(集团)有限公司
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29;A23L1/10
代理公司: 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 代理人: 李纪昌
地址: 233100*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 糖尿病 病人 营养 复合 面条 专用 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种糖尿病病人营养复合的面条专用粉,包括有按重量份计的如下组分:高筋小麦粉200~300份、魔芋粉20~30份、决明子3~6份、山楂5~8份、银耳3~6份、茯苓2~3份、马齿苋1~3份、松花粉3~6份、葛根3~5份、南瓜粉3~6份、枸杞5~10份、山药粉5~10份、荷叶3~6份、灵芝粉1~3份、红枣3~6份、低聚糖2~4份、鲍鱼3~5份、海参3~5份、螺旋藻干粉3~4份、莲子7~10份。

2.根据权利要求1所述的糖尿病病人营养复合的面条专用粉,其特征在于:所述的低聚糖是低聚异麦芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一种。

3.根据权利要求1或2所述的糖尿病病人营养复合的面条专用粉的制备方法,包括如下步骤:

S1:取荷叶、银耳、茯苓、马齿苋,切成小块后,在110-120℃下干燥4-6小时,再研磨至粒度在400~600目之间,得粉末I;

S2:取鲍鱼、海参,熟制,取出后,切成小块,在110-120℃下干燥4-6小时,再研磨至粒度在400~600目之间,得粉末II;

S3:取红枣、山楂,分别去核,将果肉在在110-120℃下干燥4-6小时,再研磨至粒度在400~600目之间,得粉末III;

S4:取决明子、枸杞、莲子、葛根,在110-120℃下干燥4-6小时,再研磨至粒度在400~600目之间,得粉末IV;

S5:将高筋小麦粉、魔芋粉、松花粉、南瓜粉、山药粉、灵芝粉、低聚糖、螺旋藻干粉与上述的粉末I、粉末II、粉末III和粉末IV混合均匀,即得到面条专用粉。

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