[发明专利]一种去除中药材表面二氧化硫残留的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种去除中药材表面二氧化硫残留的方法。

背景技术

使用硫磺熏蒸是一些中药材产地粗加工过程中的一种常用方法，目的在于防霉、防腐和干燥等。为防止中药材粗加工过程中滥用或者过度使用硫黄熏蒸的问题，保证中药质量和安全有效，国家食品药品监督管理局组织制订了中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准；国家药典委员会在2003年就已立项对中药材及饮片中的二氧化硫残留量测定方法和限量进行研究，其测定方法在2005年版《中国药典》增补本中开始收载。

    中国专利“一种去除中药材表面二氧化硫的方法”，申请号：201210117625.7，该专利申请采用微波发生器对中药材进行加热，然后进行抽湿降温处理，去除中药材表面二氧化硫残留的同时对中药材进行干燥和灭菌。该专利申请的去除SO₂的方法属于物理处理方式。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供采用化学处理方式的一种去除中药材表面二氧化硫残留的方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案：

一种去除中药材表面二氧化硫残留的方法，其特征在于步骤如下：

（1）将中药材进行干燥处理；

（2）检测干燥处理后的中药材表面二氧化硫残留含量；

（3）针对检测出的二氧化硫残留含量，按下述化学反应式（1）计算所需臭氧的用量：

3SO₂+O₃=3SO₃            （1）；

（4）将所需臭氧溶于纯化水，所述纯化水的用量为干燥处理后的中药材重量的9%-28%；

（5）将步骤（4）中所得的臭氧水溶液均匀喷洒在干燥处理后的中药材的表面上，静置5-60分钟，静置的环境温度为大于4℃，小于16.8℃，然后晾干。

作为本发明的优选方案，本发明所述的去除中药材表面二氧化硫残留的方法中，所述干燥处理采用烘箱干燥，干燥温度为40~70℃，干燥时间为0.5~3小时。

作为本发明的另一优选方案，本发明所述的去除中药材表面二氧化硫残留的方法中，所述干燥处理为晾干。

作为本发明的优选方案，本发明所述的去除中药材表面二氧化硫残留的方法中，所述中药材为白芍、山药、天冬、牛膝、白及、党参、粉葛或天花粉。

本发明的有益效果是本发明利用二氧化硫和臭氧发生化学反应生成三氧化硫的原理，将含有臭氧的水溶液喷洒在药材的表层，可在短时间内迅速有效地去除中药材的二氧化硫残留。本发明还具有成本低、效率高、易操作和适合大规模生产的特点。

具体实施方式

实施例1（对中药材白芍进行脱除二氧化硫残留）：

（1）将10kg白芍用烘箱进行干燥处理，温度40~70℃，时间0.5~3小时； 

（2）对干燥后的白芍进行二氧化硫残留含量的检测，检测结果为含二氧化硫1.92g，检测方法采用2010年版《中国药典》中记载的二氧化硫残留的测定方法；

（3）根据下述化学反应式（1）计算所需臭氧的用量：

3SO₂+O₃=3SO₃           （1） 

          当SO₂为1.92g时，所需臭氧为0.48g；

（4）将0.48g的臭氧溶于纯化水，纯化水的用量为干燥后的白芍重量的9%；

（5）将上述臭氧的水溶液喷洒在干燥后的白芍表面上，静置5-60分钟，静置的环境温度为大于4℃，然后晾干。

实施例2（对党参进行脱除二氧化硫残留）：

（1）将10kg党参晾干； 

（2）对干燥后的党参进行二氧化硫残留含量的检测，检测方法同实施例1，测定结果为含二氧化硫2.0g；

（3）根据上述化学反应式（1）计算所需臭氧的用量为0.5g；

（4）将0.5g的臭氧溶于纯化水，纯化水的用量为干燥后的党参重量的28%；

（5）将上述臭氧的水溶液喷洒在干燥后的白芍表面上，静置5-60分钟，静置的环境温度为低于16.8℃，然后晾干。

本发明也适用于山药、天冬、牛膝、白及、粉葛、天花粉等中药材，具体脱除SO₂残留方法与实施例1、2相同，这里不一一列出。

关于SO₂与SO₃的化学反应温度选取为大于4℃，小于16.8℃，是因为反应生成物SO₃在这一温度范围内为固体状态，便于对SO₃进行直接处理。