[发明专利]苦瓜茶的加工工艺在审
| 申请号： | 201310641330.4 | 申请日： | 2013-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN103636865A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 范宇 | 申请（专利权）人： | 范宇 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 吴维敬 |
| 地址： | 110006 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 苦瓜 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.苦瓜茶的加工工艺，其特征在于包括如下工艺步骤：
（1）选择新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料；
（2）用清水清洗苦瓜；
（3）将清洗的苦瓜纵向切开，去瓢籽再冲洗；
（4）将去瓢籽的苦瓜切成5-10mm的切片：
（5）将切片的苦瓜片在干燥机或自然干燥，其干燥机温度不超100℃；
（6）将干燥的半成品在70-100℃铁锅或钢板上烘烤，其烘烤至新鲜切片重量的5-10％，即可。
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