[发明专利]一种荷花型保健饮料及其制作方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种荷花型保健饮料及其制作方法。

背景技术

现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！

目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。

发明内容

本发明的目的就是提供一种荷花型保健饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。

本发明的目的是这样实现的：

一种荷花型保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：银耳21-25、荷花16-19、枸杞15-18、芦根11-14、冬虫夏草2-5、茵陈1-3、铁皮石斛3-6、覆盆子5-7、棕榈油15-18、燕麦16-18、红豆15-18、黑芝麻17-19、虾仁14-17、白萝卜13-15、柠檬12-15、纳米微晶纤维素NCC16-19、助剂4-6、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5-6、紫罗兰2-3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。

所述的一种荷花型保健饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将燕麦、黑芝麻、红豆放入热的棕榈油中炒干，研磨成粉；

（2）将枸杞、芦根、冬虫夏草、茵陈、铁皮石斛、覆盆子一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和白萝卜、银耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；

（3）将荷花、柠檬洗净后放入榨汁机中榨汁，加入虾仁加热煮熟，捞出虾仁放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。

本发明有以下有益效果：该饮料功能完善，效果好，口感好，组方科学，配伍合理，具有清热化痰、解暑开胃、增强血管弹性和韧性、预防和治疗高血压和心肌梗塞症状、抗氧化、延缓衰老、增强人体免疫力、解酒、培元固本，是集食疗与食补的纯天然绿色食品，适用于各种人群食用。

具体实施方式

所述的一种荷花型保健饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：银耳22、荷花16、枸杞18、芦根11、冬虫夏草5、茵陈1、铁皮石斛3、覆盆子7、棕榈油15、燕麦16、红豆17、黑芝麻19、虾仁14、白萝卜13、柠檬12、纳米微晶纤维素NCC19、助剂4、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：

大麦苗粉10、山楂叶12、梨子5、紫罗兰3、绿茶4、柠檬片1、薏仁油1；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。

制作方法包括以下步骤：

（1）将燕麦、黑芝麻、红豆放入热的棕榈油中炒干，研磨成粉；

（2）将枸杞、芦根、冬虫夏草、茵陈、铁皮石斛、覆盆子一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和白萝卜、银耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；

（3）将荷花、柠檬洗净后放入榨汁机中榨汁，加入虾仁加热煮熟，捞出虾仁放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。