[实用新型]一种煲仔饭机

说明书

技术领域

本实用新型涉及电热炊具技术领域，更具体的是涉及一种煲仔饭机。

背景技术

煲仔饭是广东的传统美食。是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称瓦煲为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。一般情况下，煲仔饭都是用明火加热，但是，明火加热具有一定的局限性，对于一些燃气管道并不普及的地区，采用电热产品进行烹调显然要方便许多。但是，目前使用广泛的电饭煲、电热锅等炊具，一般都是通过铸铝发热盘进行加热，其发热丝的温度上限不能超过300℃，一旦超过300℃就会发生变形，甚至烧毁，安全性能差，加热速度慢，与煲仔饭前期需要高温快速加热的要求显然是不适应，难以满足烹调的需要。

发明内容

本实用新型的目的就是为了解决现有技术之不足而提供的一种结构简单，热效率高，性能稳定，节能环保的煲仔饭机。

本实用新型是采用如下技术解决方案来实现上述目的：一种煲仔饭机，包括锅盖、锅体、电热装置、与电热装置连接的控制装置，其特征在于，所述电热装置包括镍铬发热盘，镍铬发热盘设置在锅体的底部。

作为上述方案的进一步说明，所述锅体的底部设置有微晶玻璃层，镍铬发热盘设置在微晶玻璃层的下方。

所述锅体的底部开口，开口的边缘向内弯曲延伸为支撑边缘，支撑边缘上设置有微晶玻璃板，微晶玻璃板与支撑边缘之间通过粘接剂或密封件密封连接，镍铬发热盘设置在微晶玻璃板的下方。

所述锅体的底部设置有与其连为一体的底座，镍铬发热盘设置在底座内，底座内设置有热电偶温度传感器一，热电偶温度传感器一与控制装置连接。

所述锅体的上部设置有阶梯边，阶梯边与锅盖之间连接有铰链和锅盖开关锁机构。

所述锅盖开关锁机构包括设置在锅体上的扣位和设置在锅盖边缘的扣钩，扣钩与扣位活动扣合，以实现锅盖的打开或关闭。

所述锅盖开关锁机构包括设置在锅体上的卡位和设置在锅盖边缘的卡块，卡块与卡位活动卡接，以实现锅盖的打开或关闭。

所述锅盖包括外盖和内盖，内盖与外盖之间连接有密封胶，外盖上设置有排气阀，内盖上设置有热电偶温度传感器二，热电偶温度传感器二与控制装置连接。

本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：

1、本实用新型采用加热装置与锅体连为一体的设计，并通过镍铬发热盘对锅体进行加热，由于镍铬发热盘将电热能转变为红外线，它对能源的利用率很高，节能效果比较明显，而且加热温度达到700度，稳定性好，维修成本低，能满足日常烹调温度需求。

2、本实用新型对锅体的材料无限制，锅体可以设计为陶瓷锅、金属锅、水晶锅等，能满足煲仔饭制作的基本要求，适用范围广。

3、本实用新型采用热电偶传感器替代传统的热敏电阻对锅体的温度进行采集，由控制装置统一控制，具有耐高温的特点，稳定性更好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的另一实施例结构示意图。

附图标记说明：1、锅盖1-1、外盖1-2、内盖2、锅体3、电热装置4、支撑边缘5、微晶玻璃板6、底座7、热电偶温度传感器一8、阶梯边9、铰链10、锅盖开关锁机构10-1、扣位10-2、扣钩11、排气阀12、热电偶温度传感器二13、微晶玻璃层。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本实用新型的技术方案作进一步详述。

实施例1

如图1所示，本实用新型一种煲仔饭机，包括锅盖1、锅体2、电热装置3、与电热装置3连接的控制装置，电热装置3包括镍铬发热盘，镍铬发热盘设置在锅体的底部。本实施例中，锅体2的底部开口，开口的边缘向内弯曲延伸为支撑边缘4，支撑边缘4上设置有微晶玻璃板5，微晶玻璃板5与支撑边缘4之间通过粘接剂或密封件密封连接，镍铬发热盘设置在微晶玻璃板的下方。锅体2的底部设置有与其连为一体的底座6，镍铬发热盘设置在底座内，底座内设置有热电偶温度传感器一7，热电偶温度传感器一7与控制装置连接。锅体的上部设置有阶梯边8，阶梯边8与锅盖1之间连接有铰链9和锅盖开关锁机构10。锅盖开关锁机构10包括设置在锅体2上的扣位10-1和设置在锅盖边缘的扣钩10-2，扣钩与扣位活动扣合，以实现锅盖的打开或关闭。