[发明专利]将干燥叶放入密封盒体中的包装

说明书

技术领域

本发明是关于将干燥可食用的叶子或茎包装入密封盒体中的方法，所述干燥叶或茎包括茶叶、草药或香料。

背景技术

已知制造含有内容物的密封盒体的方法，所述内容物例如用于调制热饮的咖啡、肉汤或茶。将内容物包装于盒体中的方法例如在WO2008/129530和WO2010/007633中描述。通常，密封盒体被放置在包括注射头和穿孔底壁的机器中。所述注射头穿入盒体的一个壁以将热水注射入盒体中，并且所述穿孔壁开启所述盒体的相对壁以当水经过容纳在盒体内的物质后提取出饮料。通过将物质例如咖啡或茶包装在密封盒体中，物质的性质可以被保存相对长的时间直至制备饮料。

就茶而言有两种可能。茶可以以完整干燥叶的形式，或者以被切割或压碎成片状的干燥茶叶的形式放置在盒体中。如果使用完整叶，提取时间比较长，因为表面积比利用切割叶片时的表面积小。当利用注水机器从盒体提取茶时，由于机器操作的方式，优选提取时间越短越好。通常用于利用茶袋或散装叶片在茶杯或茶壶中制备茶需要3到5分钟的提取时间，这对于在提取机器中从盒体制备茶来说是不能接受的。此外，无论是完整茶叶还是切割叶片，表面的氧化会降低茶的口感和香味质量。这一问题在茶叶被切成小片时更加严重。传统方法是保持茶叶完整以确保高品质的口感，这样做的不便之处在于长的提取时间。

例如在公开文献US2533550、GB281922和GB820728中所描述的，已知的将茶叶切割或压碎成片状的方法不能避免叶片的表面氧化，因为叶片在还原过程中暴露于空气。此外，由于叶片在以相反方向旋转的两辊间被剪切或压碎时形成叠层，热量由于摩擦或剪切而产生，从而导致由于氧化和/或由于切割叶片的暴露的断裂表面的干燥所产生的快速密封。这减少了叶片快速吸水的能力，并且也加热了暴露表面，这也导致其它化学反应，化学反应会改变茶或其它干燥可食用植物的口感和香味质量。

上述问题也可能影响其它干燥可食用植物例如药草的叶子。

发明内容

本发明的一个目的是提供将可食用植物的干燥叶或茎包装在密封盒体中的方法，和用于实施该方法以制备具有优异的口感和香味质量的饮料或液体营养物的机器。

本发明的一个特定目的是提供将干燥茶叶包装在密封盒体中的方法，和用于实施该方法以制备具有优异的口感和香味质量的茶的机器。

有利的是提供将茶或其它食用产品包装在盒体中的机器和方法，其可用于在短时间内制备茶或其它液体营养物。有利的是提供将茶或其它食用产品包装在密封盒体中的机器和方法，其可用于制备对于干燥叶中包含的物质具有非常高的提取程度的茶或其它液体营养物。本发明的目的通过根据第二十二方面的方法和根据第一、二、三或四方面的用于将植物的干燥叶或茎包装在密封盒体中的机器来实现。

本发明描述了将干燥可食用植物尤其是茶叶包装在密封盒体中的方法，包括在非氧化性气体的环境下破碎完整干燥叶，在非氧化性气体的环境下将破碎后的叶片插入盒体中并密封所述盒体。破碎干燥叶或茎包括使其弯曲直至破裂。优选在多个步骤中破碎叶片，每个后续步骤将叶或茎破碎成比前一步骤更小的片。

本发明描述了将干燥可食用植物尤其是茶叶包装在密封盒体中的系统。所述系统包括用于破碎可食用植物尤其是茶的干燥叶或茎的机器。所述机器包括用于供给干燥叶或茎的入口，用于释放破碎后的干燥叶或茎的出口，和包括第一破碎构件和第二破碎构件的至少一个破碎装置，第二破碎构件可相对于第一破碎构件被移除。第一和第二破碎构件设计成使干燥叶或茎弯曲直至它们破裂。

根据本发明的一个方面，机器有利地包括非氧化气体源，例如氮气，其被设计成在机器中提供气体环境以避免干燥叶或茎在破碎时的氧化，直至它们插入盒体中。

根据本发明的一个方面，机器包括位于第一破碎装置上方的供应装置，其被设计成生成单独地落在所述第一破碎构件的表面上的适当分布的散落叶片或茎。叶或茎的散落优选设计成在大多数叶片落在第一破碎装置上的情况下，每次仅有一个叶或茎落入第一破碎装置的空腔中。理想地，在每个空腔中每次仅有一个叶或枝(散落效果)避免了叶或茎被粉碎，并且确保了每个单独的干燥叶或茎由于弯曲而破碎的最佳状态。在本发明中，除了生成落到第一破碎装置上的叶或茎的散落外，考虑到叶或茎的特性，特别是每个叶或茎的类型、产地、含水量和平均尺寸(直径、长度)，后者以可被调整的速度移动。所述供应装置有利地包括具有沿着所述第一破裂构件的整个长度的掉落边缘的栅格或振动盘，其被设计成沿着所述第一破裂构件的整个长度产生所述干燥叶或茎的规则的、良好的散落物或帘。