[发明专利]含有机微量元素的生物饲料组合物及其应用、生长肥育猪复合预混料、生长肥育猪专用饲料

说明书

技术领域

本发明涉及饲料领域，特别涉及含有机微量元素的生物饲料组合物及其应用、生长肥育猪复合预混料、生长肥育猪专用饲料。 

背景技术

猪肉是当今世界消费量最大的肉类产品。猪的生长性能和肉质性状都是十分重要的经济指标，生长性能主要反映猪对饲料养分的利用能力，而胴体性状和肉质性状主要体现养分在猪体内的分配方式。近几十年来，通过遗传选育、营养水平的改进和饲养环境的改善，使商品猪的胴体瘦肉率、生长速度和饲料报酬得到了大幅度的提高，然而随之出现的猪肉品质不断下降，引起了消费者的普遍不满。猪肉品质下降主要表现为肉色不佳、肌肉大理石纹评分降低、肌间脂肪含量下降、滴水损失大、嫩度降低、肉的口感和风味下降等。随着生活水平的提高，人们的猪肉的品质要求越来越高，因此如何使商品猪既保持较高的胴体瘦肉率、生长速度和饲料报酬，同时又保持较好的猪肉品质已经成为畜牧科技工作者共同关注的一项重大课题。 

近20年来，我国饲料工业迅猛发展，无论是生产规模还是产品质量都取得了显著的进步。作为饲料核心组成部分的微量元素添加剂也越来越受重视。饲料中需要添加的微量元素包括铁（Fe）、铜（Cu）、锰（Mn）、锌（Zn）、碘（I）等。实践表明，饲料中微量元素的合理使用能够起到提高动物生产性能、改善动物皮毛和提高免疫力的作用。 

目前，饲料中常用的微量元素为无机微量元素。然而，近年来大量研究结果和应用实践证明，无机微量元素在动物生产中的长期使用已呈现出如下弊端：吸收率低、适口性差、潜在重金属风险、影响动物健康、化学性质不稳定、大量排泄导致环保压力、易与饲料中维生素等活性成分发生化学反应等缺点。特别是现在饲料工业使用的无机微量元素以硫酸盐居多，且普遍存在超剂量使用的情况，而硫酸根离子既非营养性物质，也非代谢产物，硫酸 根离子的大量存在可能会增加饲料的酸结合力，还会影响生长肥育猪的猪肉品质。 

大量实践证实，有机微量元素具有诸多优点，能在一定程度上改善生长肥育猪的健康状况和肉品质。有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物。与无机微量元素相比，有机微量元素存在以下优点： 

（1）生物利用效价高。研究证明，有机微量元素比无机盐有更高的生物利用率，且对动物的生长、生殖、健康及饲料转化率等有明显的促进作用。 

（2）化学结构稳定。有机微量元素受到配位体的保护，不易受到胃肠道内的不利于金属吸收的物理化学因素的影响，能防止金属离子在消化道内与胃酸作用形成不溶化合物，避免与饲料中植酸、草酸等形成难以吸收的螯合物，受其它无机离子和拮抗物的影响较小，能够阻止不溶性胶体的吸附作用，具有良好的化学稳定性和生化稳定性。 

（3）免疫功能增强。有机微量元素接近于酶的天然形态而有利于吸收，被吸收后可将络合的微量元素直接运输到特定的靶组织和酶系统中，从中发挥作用和满足机体需要。有机微量元素具有增强抗病力，提高免疫应答反应，促进动物细胞和体液免疫力的功效，发挥抗病，抗应激作用，改进动物皮毛状况，减少早期胚胎死亡，对某些肠炎、皮炎、痢疾和盆血有治疗作用；在接种、去势、运输、气温过高和变更日粮等应激条件下，有良好的效果。 

（4）适口性好和副作用小。有机微量元素具有双重营养价值，如有机酸类络合物，既能提供动物机体所需要的有机酸，又能提供微量元素，适口性好，毒副作用小，安全性好，吸收率高，易转运，可加强动物体内酶的活性，提高蛋白质、脂肪和维生素的利用率，从而促进动物生长性能的发挥。对消化道环境影响小，有利于消化环境正常。酸结合力低，有利于胃酸性环境正常和酸化剂效果的发挥。不易解离，对消化道酶活没有影响。对消化道上皮及绒毛没有损害作用，保证消化物理环境的正常，提高消化力和吸收力。 

（5）与饲料中其它成分相互影响小。有机微量元素离子被封闭在螯合物的螯环内，极大地降低了对饲料中添加的维生素的氧化作用；螯合物保护了微量元素不被植酸夺走而排出，避免了消化道内大量二价钙离子与金属微量 元素的拮抗作用，使金属微量元素顺利到达吸收部位，相对地改善了微量元素在机体内的存留和利用，而消化吸收和动员利用速度都大大提高。