[发明专利]一种理气养血红枣汁

说明书

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备方法技术领域，尤其涉及一种理气养血红枣汁。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种理气养血红枣汁的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种理气养血红枣汁，由以下重量份原料制成：红枣80-90、生姜35-40、米汤350-360、钟乳石4-6、粟米20-30、麦仁20-30、香草汁20-30、紫参5-7、桃仁4-6、红花4-6、党参5-7、郁金4-5、络石藤3-4、艾叶3-4、食品添加剂8-10、红糖80-90、粽叶适量、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料制成：黄瓜籽粉10-15、啤酒酵母粉5-8、可可粉40-50、南瓜花5-7、苹果花4-6、桃仁4-5、花生壳5-6、猴头菇20-30、橄榄果汁30-40、水适量；

食品添加剂的制备方法：

（1）将南瓜花、苹果花、桃仁、花生壳用5-8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；

（2）将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30-40分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；

（3）将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。

一种理气养血红枣汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将红枣洗净，取其枣肉与洗净切碎的生姜一起放入锅中，加入米汤、钟乳石、食品添加剂，炖煮至枣化开，过滤，得到滤液备用；

（2）将粟米、麦仁洗净，与香草汁拌匀后，放在铺有粽叶的屉子上，将屉子放在盛有水的锅中，加热将粟米、麦仁蒸熟，得到粟米、麦仁备用；

（3）将紫参、桃仁、红花、党参、郁金、络石藤、艾叶用5-10倍量的水提取，得到中药提取液备用；

（4）将步骤1中的滤液、粟米、麦仁、中药提取液、红糖混合，搅拌均匀后，灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种一种理气养血红枣汁，用米汤代替水作为主料，增加了营养，且添加粟米、麦仁等食材，口感好，具有一定的和中、治脾胃的作用，以及紫参、桃仁、红花、党参等提取物的添加，具有很好的理气养血的功效，特别适合身体虚弱的人饮用。

具体实施方式

一种理气养血红枣汁，由以下重量份（Kg）原料制成：红枣80、生姜35、米汤350、钟乳石4、粟米20、麦仁20、香草汁20、紫参5、桃仁4、红花4、党参5、郁金4、络石藤3、艾叶3、食品添加剂8、红糖80、粽叶适量、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料制成：黄瓜籽粉10、啤酒酵母粉5、可可粉40、南瓜花5、苹果花4、桃仁4、花生壳5、猴头菇20、橄榄果汁30、水适量；

食品添加剂的制备方法：

（1）将南瓜花、苹果花、桃仁、花生壳用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；

（2）将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；

（3）将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。

一种理气养血红枣汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将红枣洗净，取其枣肉与洗净切碎的生姜一起放入锅中，加入米汤、钟乳石、食品添加剂，炖煮至枣化开，过滤，得到滤液备用；

（2）将粟米、麦仁洗净，与香草汁拌匀后，放在铺有粽叶的屉子上，将屉子放在盛有水的锅中，加热将粟米、麦仁蒸熟，得到粟米、麦仁备用；

（3）将紫参、桃仁、红花、党参、郁金、络石藤、艾叶用5倍量的水提取，得到中药提取液备用；

（4）将步骤1中的滤液、粟米、麦仁、中药提取液、红糖混合，搅拌均匀后，灌装即可。