[发明专利]利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法

权利要求书

1.利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于所述方法步骤如下：

(1)新鲜鹿血中加入1％的抗凝血剂柠檬酸三钠溶液，搅拌均匀、得到新鲜抗凝鹿血。取100mL抗凝血于离心管中，以4500r·min-1转速离心25min，倾出上清液(血清)收集红血球后，盐水洗3次，得到干净的红血球。加入是红血球体积2倍的去离子水，用电动搅拌机搅拌30min，红血球吸水胀裂，血红蛋白从红细胞中分离出来，过滤出纤维，滤液备用。

(2)将备用的V血红细胞与V水按照1∶1～1∶9的浓度配置，在100～300w功率的超声波设备进行破碎，破碎0～30min。

(3)添加碱性蛋白酶，加入底物浓度为2000μ/g～6000μ/g，pH为7.5～9，调整温度为40～60℃，酶解时间30～150min。

(4)分离，冷冻干燥，得到产品。

2.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(2)中所述的V血红细胞与V水按照1∶5浓度配置。

3.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(2)中所述超声波设备功率为200W。

4.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(2)中所述破碎时间为10min。

5.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(2)血红细胞的浓度V血红细胞：V水近似于1∶5，超声破碎功率185W，破碎时间为9min。

6.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(3)中所述碱性蛋白酶的酶添加量(E/S)5000U/g。

7.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(3)中所述碱性蛋白酶所需pH值为8.5。

8.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(3)中所述碱性蛋白酶所需水解时间120min。

9.根据权利要求1所述的利用超声波及酶解技术制备鹿血血红素方法，其特征在于步骤(3)中所述碱性蛋白酶所需水解温度50℃。