[发明专利]一种荞麦降血糖奶茶粉及制备方法

说明书

技术领域

    本发明主要涉及奶茶领域，尤其涉及一种荞麦降血糖奶茶粉及制备方法。

背景技术

目前，市场上销售的奶茶的种类繁多，但大多不具有保健等功效，已不能满足消费者日益增长的需求。荞麦具有降血糖、降压降脂、保护视力、杀菌消炎、降气宽肠、健胃消积、止汗、抗癌的功效，因此本发明将荞麦引入奶茶中，提高其保健功能。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种荞麦降血糖奶茶粉及制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种荞麦降血糖奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：

荞麦粉20-30、南瓜花1.4-2、七叶莲0.4-0.7、走游草0.3-0.5、地黄0.6-1、藿香叶1-2、金银花1-1.3、马齿苋2-3、姬松茸5-8、千页豆腐3-4、青稞粉3-6、椰汁6-7、魔芋2-4、芦荟果肉3-6、海带粉2-4、鲫鱼汤10-12、茴香粉2-4、松针粉2-3、营养添加粉7-8；

所述的营养添加粉由下列重量份原料制成：奶粉25-30、菠萝叶1-2、密蒙花2-3、罗勒叶1-2、绿茶1-2、玉米仁4-5、灰灰菜2-3、香菇2-3、柠檬肉2-3；

制备方法为：（1）将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加6-10倍水，文火煎煮30-40分钟，过滤，得滤液；

（2）将青稞粉放入锅中大火炒熟，将芦荟果肉放在鲫鱼汤中煮20-30分钟后过滤，得到的芦荟果肉与炒熟的青稞粉混合，捣成泥，鲫鱼汤待用；

（3）将荞麦粉与海带粉、茴香粉混合，将马齿苋、姬松茸、千页豆腐、魔芋分别裹上上述混合物放在锅中隔水蒸熟后，与椰汁、鲫鱼汤、药液混合打浆，得浆液；

所述的荞麦降血糖奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将南瓜花、七叶莲、走游草、地黄、藿香叶、金银花混合，加6-10倍水，中火煎煮20-30分钟，过滤除渣，得药液；

（2）将青稞粉放入锅中大火炒熟，将芦荟果肉放在鲫鱼汤中煮20-30分钟后过滤，得到的芦荟果肉与炒熟的青稞粉混合，捣成泥；

（3）将荞麦粉与海带粉、茴香粉、松针粉混合，将马齿苋、姬松茸、千页豆腐、魔芋分别裹上上述混合物放在锅中隔水蒸熟后，与椰汁、药液混合打浆，得浆液；

（4）将步骤（2）、（3）中所得物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，烘干、研磨成粉，即得。

本发明的优点是：

本发明以荞麦粉作为主料，并添加了多种蔬菜、水果作为辅料，含有丰富的维生素C、矿物质等，可利水通便、延缓衰老、提高免疫力，并添加了多种中草药，经常食用可达到降血糖、降压降脂、下气宽中、壮精益力的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种荞麦降血糖奶茶粉，由以下重量份的原料制成：

荞麦粉30、南瓜花2、七叶莲0.7、走游草0.5、地黄1、藿香叶2、金银花1.3、马齿苋3、姬松茸8、千页豆腐4、青稞粉6、椰汁7、魔芋4、芦荟果肉6、海带粉4、鲫鱼汤12、茴香粉4、松针粉3、营养添加粉8；

所述的营养添加粉由下列重量份原料制成：奶粉30、菠萝叶2、密蒙花3、罗勒叶2、绿茶2、玉米仁5、灰灰菜3、香菇3、柠檬肉3；

制备方法为：（1）将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加10倍水，文火煎煮40分钟，过滤，得滤液；

（2）将青稞粉放入锅中大火炒熟，将芦荟果肉放在鲫鱼汤中煮20分钟后过滤，得到的芦荟果肉与炒熟的青稞粉混合，捣成泥，鲫鱼汤待用；

（3）将荞麦粉与海带粉、茴香粉混合，将马齿苋、姬松茸、千页豆腐、魔芋分别裹上上述混合物放在锅中隔水蒸熟后，与椰汁、鲫鱼汤、药液混合打浆，得浆液；

所述的荞麦降血糖奶茶粉的制备方法，包括以下步骤：

（1）将南瓜花、七叶莲、走游草、地黄、藿香叶、金银花混合，加6倍水，中火煎煮20分钟，过滤除渣，得药液；

（2）将青稞粉放入锅中大火炒熟，将芦荟果肉放在鲫鱼汤中煮20分钟后过滤，得到的芦荟果肉与炒熟的青稞粉混合，捣成泥；

（3）将荞麦粉与海带粉、茴香粉、松针粉混合，将马齿苋、姬松茸、千页豆腐、魔芋分别裹上上述混合物放在锅中隔水蒸熟后，与椰汁、药液混合打浆，得浆液；

（4）将步骤（2）、（3）中所得物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，烘干、研磨成粉，即得。