[发明专利]一种产高活力酸性蛋白酶的宇佐美曲霉及其应用

权利要求书

1.一种产高活力酸性蛋白酶的宇佐美曲霉(Aspergillususamil)801-2，该菌株已于2013年11月24日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCCNO：M2013601。

2.如权利要求1所述的宇佐美曲霉(Aspergillususamil)801-2在酸性蛋白酶发酵生产中的应用。

3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，在生产酸性蛋白酶时种子优化培养基组成为：麸皮60-80g,玉米粉50-60g，豆饼粉35-40g，海藻糖10-15g，鱼粉6-10g，氯化铵10-12g，氯化钙5-10g，干酪素5-10g，中草药提取物5-10g，硫酸镁2-4g，磷酸氢二钾1-3g，纯净水l000mL，pH值5-7。

4.如权利要求2所述的应用，其特征在于，在生产酸性蛋白酶时发酵优化培养基组成为：麸皮60-80g,玉米粉50-60g，豆饼粉35-40g，中草药提取物20-30g，海藻糖10-30g，鱼粉6-10g，氯化铵10-12g，氯化钙5-10g，干酪素3-5g，硫酸镁2-4g，磷酸氢二钾1-3g，硝酸钾1-2g,硫酸锌0.1-0.2g,纯净水l000mL，pH值5-7。

5.如权利要求3或4任一所述的应用，其特征在于，所述中草药提取物的制备方法如下：按重量份数计，称取黄芪60-70份，当归55-65份，党参40-45份，甘草40-45份，鱼腥草35-45份，神曲35-45份，金银花25-35份，柴胡10-15份，黄芩10-15份；将上述中草药粉碎至粒径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，控制温度70℃-90℃保持2-4h，然后降温至45-60℃，加入混合物料总重量5-10％的混合酶制剂进行酶解，用乳酸调节pH值为5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，乙醇和丙醇混合的质量比为1:1.5，控制温度至60℃-78℃保持3-4h，过滤，得第一滤液；添加滤渣1-3倍重量的水，控制温度85℃-95℃保持1-3h，然后降温至25-35℃，过滤，得第二滤液；将第一滤液和第二滤液按照质量比2-3:1-2合并,滤液真空浓缩后冷冻干燥、粉碎即得中草药提取物。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述混合酶为葡聚糖酶、木聚糖酶、戊聚糖酶、果胶酶按质量比4:3:2:1均匀混合。