[发明专利]一种有水黄参食用酵素的制作方法在审
| 申请号： | 201410561077.6 | 申请日： | 2014-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN105519760A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 梁蕊 | 申请（专利权）人： | 梁蕊 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 734100 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 有水黄参 食用 酵素 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种有水黄参食用酵素的制作方法，其特征在于，黄参酵素的配方的原料及重量配比为蜂蜜为1、黄参为3、矿泉水10。
2.如权利要求1所述，一种有水黄参食用酵素的制作方法，其特征在于，步骤和条件如下：原料要求：黄参选择芦须齐全，浆足丰满，无病疤、水锈、杂质、泥土、不腐烂的黄参备用，把黄参洗干净，沥干水份；把黄参切碎，将蜂蜜、黄参、矿泉水按重量1：3：10的比例搭配放入瓶中；需保证瓶中有2成空间供其发酵，发酵时间为3个月；前一个月每天搅拌和放气，不要将瓶盖拧的太紧，防止胀裂，合格酵素的标准是没有臭味、黑毛。
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