[实用新型]一种风冷式油炸食品冷却箱

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其涉及一种风冷式油炸食品冷却箱。

背景技术

在食品加工领域，通常涉及到对加工成品的冷却操作，将经过油炸、烘焙等加工工艺得到的成品冷却至室温以下，再进行称重、包装等工序。现有的冷却装置一般为风冷式冷却箱，高温食品放置在箱体内，轴流风机将冷空气泵入箱体对食品进行冷却。上述结构的冷却箱存在如下缺陷：高温食品是静止地放置在箱体内的，由于缺少翻动效果而冷却效果不理想。

实用新型内容

本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种冷却速度快、冷却彻底的风冷式油炸食品冷却箱。

本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：一种风冷式油炸食品冷却箱包括前侧敞口的箱体，在箱体的顶部设有带有轴流风机的烟囱，在箱体侧壁的底部设有进风口，在进风口设有鼓风机，鼓风机安装在与箱体固接的基座上；在箱体后侧壁的中部设有轴套，在轴套内设有外端带有链轮、内端带有转盘的转轴，在箱体上还安装有通过链条与链轮连接传动的减速机，在转盘的正面固接有多个横向的芯轴，在芯轴上设有多个承载物料的载物台，所述载物台包括套设在芯轴上的轴套，在轴套上焊接固接有连接板，在连接板的底部固接有水平的托盘；还包括通过折页与箱体连接的箱门，在箱门内表面的边缘设有密封条。

本实用新型的优点和积极效果是：本实用新型提供了一种结构设计简单合理的用于油炸食品冷却的风冷式冷却箱，多个载有物料的载物台靠自身重力作用保持悬垂状态，减速机驱动转盘匀速缓慢转动，各载物台交替上下移动、变换位置，相当于在鼓风机形成的气流中有了一个翻动效果，即在箱体内腔不同的位置受到不同强度气流的作用，与现有静止式冷却方式相比，本技术方案中的冷却箱具有更快的冷却速度和更彻底的冷却效果。

附图说明

图1是本实用新型的主视结构示意图。

图中：1、轴流风机；2、烟囱；3、箱体；4、鼓风机；5、基座；6、轴套；7、托盘；8、连接板；9、芯轴；10、减速机；11、转盘；12、箱门；13、密封条。

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例详细说明如下：

请参见图1，本实用新型包括前侧敞口的箱体3，在箱体3的顶部设有带有轴流风机1的烟囱2，在箱体3侧壁的底部设有进风口，在进风口设有鼓风机4，鼓风机4安装在与箱体3固接的基座5上。鼓风机4向箱体3的内腔泵送空气，轴流风机1对箱体3内气流向外排出起到牵引作用。

在箱体3后侧壁的中部设有轴套，在轴套内设有外端带有链轮、内端带有转盘11的转轴，在箱体3上还安装有通过链条与链轮连接传动的减速机10，在减速机10的作用下，转轴带动转盘11匀速缓慢转动。

在转盘11的正面固接有多个横向的芯轴9，在芯轴9上设有多个承载物料的载物台。载物台包括套设在芯轴9上的轴套6，在轴套6上焊接固接有连接板8，在连接板8的底部固接有水平的托盘7，物料放置在托盘7上。在转盘11转动时，各载物台在自身重力的作用下保持悬垂状态，在箱体3内腔中的空间位置随着芯轴9的位置变化而变化。

还包括通过折页与箱体3连接的箱门12，在箱门12内表面的边缘设有密封条13。